perito

Cócteles con Ginebra
La ginebra no tiene color ni apenas sabor y es de una aparente inocencia peligrosa. Estas dudosas cualidades la convierten en el licor de mezclas por excelencia, y es la basemás común para los cócteles.

Alexander
Ingredientes:
1 ½ onza de ginebra
½ onza de crema de cacao
½ onza de crema de leche
Preparación:

Agite bien todos los ingredientes en una jarra conhielo picado. Cuele y sirva en una copa de cóctel, bien fría.

Variaciones: Se puede sustituir la ginebra por brandy o por ron.
Recomendaciones: Como este cóctel es muy dulce se recomienda ofrecerlodespués de las comidas.

Bronx
Ingredientes:
1 onza de ginebra
¼ onza de Vermouth seco
¼ de Vermouth dulce
½ onza de jugo de naranja
Preparación:

Agite bien todos los ingredientes con hielopicado. Cuele y sirva en una copa de cóctel, bien fría.

Martini
Considerado por muchos el cóctel perfecto. Martini 

Hawaii
Ingredientes:
1 onza de jugo de piña
1 gota de amargo de naranja
1½onzas de ginebra
1 clara de huevo
Preparación:

Agite bien todos los ingredientes con hielo picado. Cuele y sirva en una copa de cóctel, bien fría.

Paraiso
Ingredientes:
¾ de onza de jugo denaranja
4 gotas de coñac de albaricoques
2 onzas de ginebra
Preparación:

Agite bien todos los ingredientes con hielo picado. Cuele y sirva en una copa de cóctel.

Amber Dream
Ingredientes:½ onza de ginebra seca
½ onza de vermut rojo
¾ onza de Chartreuse verde
¼ onza de curacao rojo
Preparación:

Preparar en coctelera con hielo; agitar, colar y servir en copa de coctel.

ÁngelCaído
Ingredientes:
3 onzas de ginebra
2 gotas de crema de menta
1 gota de angostura
1 onza de jugo de limón
Preparación:

Preparar en la coctelera. Agitar y servir en copa de coctel.

BallestaIngredientes:
1 onza de ginebra
1 onza de Cointreau
1 onza de crema de cacao
Preparación:

Agitar en la coctelera y servir en copa de coctel.

Botella Azul
Ingredientes:
2 onzas de...