Permacultura

PERMACULTURA
UNA RESPUESTA CULTURAL A LA SOCIEDAD DE CONSUMO

I. Justificación del Tema
La permacultura o agricultura permanente nace a mediados de los años setenta y sus pioneros fueron dos australianos llamados Bill Mollison y David Holmgrem. El primero, enojado con la sociedad por los grandes cambios y destrucciones, que estaban creando en el mundo natural, decide aislarse y vivir sólo.Después de unas semanas en solitario, Mollison llega a la siguiente conclusión: “Me di cuenta que aislado no estaba haciendo nada, decidí volver y pelear por lo que creía” (Bill Mollison, 2008).
En ese momento Mollison se dedicó al estudio de procesos naturales y de diferentes culturas indígenas; tiempo después es cuando desarrolla los fundamentos de la permacultura y empieza a desarrollar suspropios permacultivos.
Esta práctica se presenta como “un principio de solución para la escasez energética esperable para el futuro […] y para el cuidado de los suelos…” (Mercosur Noticias, 2007). Lo que se pretende es diseñar y administrar la naturaleza de manera que ésta aproveche la energía mejor que la industria y los monocultivos. En los ambientes auto-sostenibles los agroquímicos y lastransformaciones genéticas son innecesarias, ya que el propio jardín controla las plagas y otros inconvenientes. La permacultura se basa en un principio filosófico y es el de “trabajar con la naturaleza y no en contra de ella” (Madrigal J., 2009). Combina la agricultura, la silvicultura, el manejo de animales y asentamientos humanos. Es “[…] algo que nos permite vivir a todos sin el colapso global de lossistemas biológicos.”(Madrigal J., 2009).
En la actualidad se da en comunidades grandes y pequeñas alrededor del mundo. En algunos países se practica más que en otros, como por ejemplo en Cuba y Australia. Se pueden encontrar alrededor de 30 países, incluyendo Costa Rica, en los cuales se practica. En nuestro país podemos encontrar aproximadamente 23 comunidades que aplican esta práctica, lascuales tienen distintos grados de formación, esto se refiere al grado de autosuficiencia que estas comunidades poseen, es decir, la cantidad de comida que producen y la cantidad de mano de obra que utilizan para mantener el sistema.
A continuación se presenta un cuadro de comunidades en Costa Rica, donde se especifica su nombre, ubicación, grado en porciento de autosuficiencia y algunas característicasimportantes.

Comunidades Permaculturales de Costa Rica
Comunidad | Ubicación | Autosuficiencia | Características |
EcoJoya | San Isidro | 21-50% | Ecuménicos o eclécticos, se cobra un cuota, tiene un líder |
Energy of life | El cajón, Pérez Zeledón | 21-50% | Tiene un líder, hay una dieta especifica (comida cruda más que todo) |
Fuente verde | Tinamastes/Las Tumbas | 21-50% | No tiene unlíder, se cobra una cuota y una entrada, educación privada |
The yoga farm | Punta Banco | 50% | Tiene un líder, dieta vegetariana |
White Cloud Sanctuary | Santa Ana, San José | 50% | Tiene un líder, se basa en una dieta vegetariana, se cobra una cuota y una entrada, se comparte una misma orientación espiritual. |
Querencia | Tres ríos, Cartago | Casi 100% | Tiene 3 líderes, se cobra una cuota yuna entrada. |
The Revolution Project | San Isidro | 6-20% | No tiene un líder, solo vegetarianos, eclécticos, educación en la casa |
Omroots | Aguas Buenas, Pérez Zeledón | 50% (aspirando al 100%) | No tiene un líder, se cobra una cuota, educación en la casa. |
AmaLinda | Dominical | Indeterminado | Tiene 4 lideres, se cobra por la estadía |
Dreamland | Pérez Zeledón | 50% | Tiene un líder,solo vegetarianos |
Fundación Dúrika | Buenos Aires | Indeterminado | También funciona como reserva biológica, no hay restricciones |
Esperanza de Finca Amanecer | Londres de Quepos, Puntarenas | 6-20% | No tiene líder, eclécticos, mas que todo vegetarianos |
Finca Ipe | Platanillo | 21-50% | Tiene un líder. |
Finca las brisas | Maquenco | Indeterminado | Tiene un líder, se cobra cuota y...