Permeabilidad Celular

UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI
FACULTAD DE SALUD CURSO DE BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR I
LABORATORIO: PERMEABILIDAD DE MEMBRANA CELULAR

INTRODUCCIÓN:

La membrana plasmática (MP) tiene como principal función la delimitación del contenido celular, protegiendo la célula de la entrada sustancias que puedan afectar las funciones celulares. Al mismo tiempo, la MP permite la comunicación de lacélula con el medio externo, facilitando la llegada al interior de los nutrientes y la salida de sustancias de desecho. Esta permeabilidad selectiva es debida a la presencia de fosfolípidos, los cuales debido a su propiedad anfipática, se asocian conformando una bicapa que impide la entrada de sustancias de alto peso molecular o con polaridad, pero permite el paso se sustancias no polares. Por suparte las proteínas inmersas en la bicapa, permiten la entrada de sustancias de mayor tamaño, polares y con carga eléctrica. La naturaleza química y el tamaño de las moléculas determinan la velocidad del paso de las mismas al interior o exterior de la célula, lo que genera una diferencia entre los dos lados de la membrana (Gradiente de concentración). Es de especial interés el paso del agua a travésde la MP, ya que esta puede colaborar en la disminución de diferencias de concentración de las sustancias entre el interior y el exterior de las células, contribuyendo en la adaptación celular a los cambios ambientales. La entrada o salida de agua a través de una membrana semipermeable se conoce como osmosis, mientras el paso de sustancias diferentes denominadas soluto, se conoce como difusión. Eltérmino diálisis se emplea para definir la difusión a través de una membrana semipermeable. En las células, existe además el transporte asistido por proteínas denominado difusión facilitada y aquel que se da en contra de un gradiente de concentración y que implica gasto de energía, al que se denomina transporte activo. Con respecto a la relación de concentración de solutos y solvente, lassoluciones se clasifican en tres tipos: Hipertónicas, hipotónicas e isotónicas, dependiendo de su mayor, menor o igual concentración de soluto. La diferencia osmolar entre dos soluciones, genera una fuerza debida al movimiento al azar de las moléculas (movimiento Browniano), produciendo un impulso que tiende a equilibrar la concentración de las soluciones. (Ver figura 1)


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En el organismo,las pérdidas y ganancias de líquido intracelular, se reflejan en el contenido total extracelular y viceversa. Es por eso de gran importancia el mantenimiento del volumen de agua en los fluídos extracelulares (jugo estomacal, intestinal, sangre, orina, saliva, sudor, etc), para evitar alteraciones en el funcionamiento celular. En la regulación del nivel de agua intra y extracelular participan unaserie de hormonas y órganos,(tema de un próximo curso de fisiología) con el fin de mantener la homeostasis.


OBJETIVO GENERAL:

Observar y comparar los procesos físicos de difusión, osmosis y diálisis con el proceso fisiológico mediante el cual las moléculas se transportan a través de las membranas celulares.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1- Observar y determinar las características de losprocesos de transporte a través de la membrana celular.
2- Determinar las diferencias entre los procesos de osmosis y diálisis.
3- Analizar la importancia de estos procesos en el mantenimiento de la integridad celular.

MATERIALES Y REACTIVOS:


|Microscopio |Bolsa de celofán|
|Tubo de ensayo |Solución de lugol |
|Gradilla para tubo de ensayo |Solución de almidón |
|Hojas de Elodea |Solución de...