Permeabilidad de membranas laboratorio
Páginas: 13 (3028 palabras)
Publicado: 13 de septiembre de 2012
Biología 135a laboratorio.
Resumen para segundo parcial
Ricardo Malta
Grupo 1.2a
Movimiento de las moléculas a través de las membranas
En estos procesos intervienen factores como la concentración, presión y temperatura. La actividad de una molécula puede estar determinada a través de su diferencia de concentración, siempre que la temperatura y la presión sean constantes.
Difusión:Movimiento al azar de una sustancia de un lugar de mayor energía libre a uno de menor energía libre, dicho de otra forma, de un lugar de menor mayor concentración a uno de menor concentración. Se llega al equilibrio cuando la energía libre es uniforme en todo el sistema. Podemos concluir que la difusión no sólo existe cuando hay una diferencia de concentración, sino también cuando hay unadiferencia de presión y temperatura.
Osmosis: Mecanismo de difusión de las moléculas de agua, el cual depende de la permeabilidad de la membrana. Ocurre en dirección del lugar de mayor potencial de agua a uno de menor potencial de agua.
Difusión de sólidos en agua
Se dejo caer KMnO4 en un recipiente con agua. Al cabo de uno minutos este se difundió por todo el recipiente. Esto es debido aque la el sólido, que poseía una mayor concentración en el fondo, viajo hacia los lugares de menor concentración para alcanzar un equilibrio de energía.
Osmosis de sacarosa
Se ata una membrana semipermeable a la boca de una probeta en donde hay una solución de sacarosa al 10%. Se coloca esto dentro de un recipiente con agua destilada hasta que la bolsa que la membrana quede completamenterodeada de agua. Medir la cantidad de agua que sube por la probeta. Repetir lo mismo pero con una solución de sacarosa al 40%. Los resultados fueron:
En 10% entra poco agua
En 40% entra mucha mas agua
En la probeta entra mayor volumen de agua cuando es mayor la concentración de la solución.
Efecto de variación de la presión osmótica en eritrocitos
Agua destilada =solución hipotónica
Solución salina 0,85% = solución isotónica
Solución salina 1,00% = solución hipertónica
Los eritrocitos en solución isotónica no presentan variación
Los eritrocitos en solución hipertónica sufren el fenómeno de crenación, es decir, perdida de agua. Se deshidratan
Los eritrocitos en solución hipotónica presentan hemólisis, se rompen por la cantidad de agua que entra.La turgencia es el proceso en donde entra agua a la célula debido a que los eritrocitos se presentan en un medio hipotónico. Los restos de membrana en la solución hipotónica reciben el nombre de fantasmas.
Efecto del peso molecular
Las suspensiones diluidas de eritrocitos son muy opacas, no dejan pasar mucha luz, pero las soluciones de las células hemolizadas son transparentes. Colocandouna hoja con letras detrás de cada solución de eritrocitos con las moléculas Urea, Etilenglicol, Glicerol y Glucosa, calcularemos el tiempo en que los eritrocitos tardan en sufrir hemólisis y así poder leer que lo que hay detrás del tubo de ensayo. Los tiempos que se requieren para que las letras se hagan visibles son los siguientes:
Urea, masa 60 = 6 segundos
Etilenglicol, masa 62 = 12segundos
Glicerol, masa 92 = 15 segundos
Glucosa, masa 180 = mas de tres minutos
Los resultados demuestran que a mayor peso molecular, mayor tiempo de hemólisis.
Relación entre la permeabilidad y el coeficiente de reparto
El coeficiente de reparto es la relación de permeabilidad de un compuesto en lípidos y su solubilidad en agua. Los alcoholes con pocos carbonos como el metanol y eletanol son muy polares y poco solubles en lípidos, pero miscibles en todas las proporciones con agua. Por el contrario, los alcoholes con más carbono como el pentanol, tienden a mezclarse fácilmente con lípidos. Por lo tanto, los alcoholes con pocos carbonos tienen bajos coeficientes de reparto, y los alcoholes que poseen mas carbono, altos coeficientes. Por regla, los alcoholes con mayor...
Resumen para segundo parcial
Ricardo Malta
Grupo 1.2a
Movimiento de las moléculas a través de las membranas
En estos procesos intervienen factores como la concentración, presión y temperatura. La actividad de una molécula puede estar determinada a través de su diferencia de concentración, siempre que la temperatura y la presión sean constantes.
Difusión:Movimiento al azar de una sustancia de un lugar de mayor energía libre a uno de menor energía libre, dicho de otra forma, de un lugar de menor mayor concentración a uno de menor concentración. Se llega al equilibrio cuando la energía libre es uniforme en todo el sistema. Podemos concluir que la difusión no sólo existe cuando hay una diferencia de concentración, sino también cuando hay unadiferencia de presión y temperatura.
Osmosis: Mecanismo de difusión de las moléculas de agua, el cual depende de la permeabilidad de la membrana. Ocurre en dirección del lugar de mayor potencial de agua a uno de menor potencial de agua.
Difusión de sólidos en agua
Se dejo caer KMnO4 en un recipiente con agua. Al cabo de uno minutos este se difundió por todo el recipiente. Esto es debido aque la el sólido, que poseía una mayor concentración en el fondo, viajo hacia los lugares de menor concentración para alcanzar un equilibrio de energía.
Osmosis de sacarosa
Se ata una membrana semipermeable a la boca de una probeta en donde hay una solución de sacarosa al 10%. Se coloca esto dentro de un recipiente con agua destilada hasta que la bolsa que la membrana quede completamenterodeada de agua. Medir la cantidad de agua que sube por la probeta. Repetir lo mismo pero con una solución de sacarosa al 40%. Los resultados fueron:
En 10% entra poco agua
En 40% entra mucha mas agua
En la probeta entra mayor volumen de agua cuando es mayor la concentración de la solución.
Efecto de variación de la presión osmótica en eritrocitos
Agua destilada =solución hipotónica
Solución salina 0,85% = solución isotónica
Solución salina 1,00% = solución hipertónica
Los eritrocitos en solución isotónica no presentan variación
Los eritrocitos en solución hipertónica sufren el fenómeno de crenación, es decir, perdida de agua. Se deshidratan
Los eritrocitos en solución hipotónica presentan hemólisis, se rompen por la cantidad de agua que entra.La turgencia es el proceso en donde entra agua a la célula debido a que los eritrocitos se presentan en un medio hipotónico. Los restos de membrana en la solución hipotónica reciben el nombre de fantasmas.
Efecto del peso molecular
Las suspensiones diluidas de eritrocitos son muy opacas, no dejan pasar mucha luz, pero las soluciones de las células hemolizadas son transparentes. Colocandouna hoja con letras detrás de cada solución de eritrocitos con las moléculas Urea, Etilenglicol, Glicerol y Glucosa, calcularemos el tiempo en que los eritrocitos tardan en sufrir hemólisis y así poder leer que lo que hay detrás del tubo de ensayo. Los tiempos que se requieren para que las letras se hagan visibles son los siguientes:
Urea, masa 60 = 6 segundos
Etilenglicol, masa 62 = 12segundos
Glicerol, masa 92 = 15 segundos
Glucosa, masa 180 = mas de tres minutos
Los resultados demuestran que a mayor peso molecular, mayor tiempo de hemólisis.
Relación entre la permeabilidad y el coeficiente de reparto
El coeficiente de reparto es la relación de permeabilidad de un compuesto en lípidos y su solubilidad en agua. Los alcoholes con pocos carbonos como el metanol y eletanol son muy polares y poco solubles en lípidos, pero miscibles en todas las proporciones con agua. Por el contrario, los alcoholes con más carbono como el pentanol, tienden a mezclarse fácilmente con lípidos. Por lo tanto, los alcoholes con pocos carbonos tienen bajos coeficientes de reparto, y los alcoholes que poseen mas carbono, altos coeficientes. Por regla, los alcoholes con mayor...
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