Permeabilidad Membranal

Introducción

Permeabilidad membranal.

La membrana es una estructura que otorga individualidad y brinda protección a la célula contra el medio que la rodea y contra diferentes organismos patógenos. Sin embargo, para que la célula pueda crecer y llevar a cabo sus funciones como parte de un sistema, su membrana debe permitir el paso y la salida de nutrientes.
La membrana celular estáconformada por una bicapa de lípidos, esta contiene una región hidrofóbica y una hidrofílica, lo que le confiere una capacidad para dejar pasar ciertas substancias. Estas substancias deben de ser no polares, y dependiendo de su tamaño y a su solubilidad en lípidos, su velocidad para atravesar la membrana celular se verá afectada o favorecida. Sin embargo, no solo de esto depende su paso a través de lamembrana celular, sino también de su concentración afuera de la célula. Para que dichas substancias puedan atravesar la membrana celular, estas se deben encontrar en una cantidad mayor afuera de la célula (esto es hablando en términos del transporte pasivo, ya que existe la posibilidad de que aun en menores concentraciones afuera de la célula, las substancias pueden atravesar la membrana celular,esto se conoce como transporte activo).
Podemos mantener a las células aisladas y en equilibrio mediante una solución que iguale su concentración salina. Este tipo de solución es llamada solución isotónica y previene la lisis y la deshidratación de la célula. ¿Pero qué pasa cuando la solución no iguala la concentración salina de la célula?
En este caso podemos tener dos tipos de soluciones, unadonde la concentración salina de la solución es mayor a la de la célula, y otra donde sea menor.
Cuando es mayor, estamos hablando de una solución hipertónica. Para contrarrestar esto, la célula expulsa el agua dentro de ella tratando de equilibrarse con el medio, por consiguiente la célula se deshidrata.
Cuando es menor, hablamos de una solución hipotónica. La célula deja pasar agua dentro deella para equilibrarse con el medio, esto hace que la célula se hinche y reviente.
Las células animales y vegetales sufren de esto por igual, con la excepción de que en las células vegetales, su pared celular les ayuda a evitar un incremento excesivo de volumen ante soluciones hipotónicas.

Objetivo: observar el comportamiento de las células vegetales y animales frente a soluciones con diferenteconcentración de soluto. En la segunda parte de la práctica se observará el fenómeno de la permeabilidad en una membrana artificial.

Material
Proporcionado por el laboratorito: 1 vaso de precipitado de 500 ml, 1 microscopio de campo claro, 1 vidrio de reloj, papel seda, lanceta, 3 pipetas Pasteur, 5 ml de las soluciones de NaCl 0.15 M (0.9%), 0.075 M y 0.3 M, 2 ml de fenolftaleína, 2 ml delugol, 15 ml de solución de almidón con hidróxido de amonio, piseta con etanol, una preparación fija, papel celofán dulce.
Proporcionado por el alumno: etiquetas adheribles, hilo, portaobjetos, cubreobjetos, elodea, algodón, regla graduada en cm.
Por sección: 1 vaso de precipitado de 2 litros, parrilla de calentamiento, varilla de vidrio, tijeras.
Notas:
a) Tener cuidado de utilizar la pipetacorrespondiente para cada solución y de no confundirlas, de lo contrario se alteraran las concentraciones de las soluciones.
b) Etiquetar debidamente los portaobjetos para evitar confusiones en observaciones y resultados.
c) Evitar la desecación de sus preparaciones.
Método
I. ESTUDIO MICROSCÓPICO
1. Hacer la iluminación de Köhler utilizando una preparación fija.
2. Con una lancetaestéril picar la yema de cualquiera de los dedos y depositar una gota de sangre en un vidrio de reloj perfectamente limpio y etiquetado que contenga 2 ml de la solución de NaCl 0.15 M, dejar reposar un minuto. Con ayuda de una pipeta Pasteur colocar una gota de esta suspensión celular en un portaobjetos, después colocar el cubreobjetos y observar. Enfocar con el objetivo de 10X y pasar al objetivo...