Peroxidasas

Rev. Int. Contam. Ambient. 19 (2) 73-81, 2003

INMOVILIZACIÓN DE UNA PEROXIDASA DE CHAYOTE [Sechium edule (Jacq.) Sw] Y SU POTENCIAL APLICACIÓN EN LA REMOCIÓN DE SUSTANCIAS FENÓLICAS EN AGUAS CONTAMINADAS

María Lioba Osnelda VILLEGAS-ROSAS1, Gunther GEISSLER1, Anabella HANDAL-SILVA3 y Enrique GONZÁLEZ-VERGARA2,3
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Posgrado en Ciencias Ambientales, Centro de Química, Laboratorio deInvestigaciones Biológicas. Instituto de Ciencias de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. 14 sur 6301, C.U., Jardines de San Manuel, Puebla 72570 Pue., México. Correo electrónico: ovillega@siu.buap.mx

(Recibido marzo 2002, aceptado mayo 2003) Palabras clave: remoción, derivados fenólicos, aguas contaminadas, peroxidasas, inmovilización.
RESUMEN Se presenta la inmovilización de unaperoxidasa obtenida a partir de chayote [Sechium edule (Jacq.) Sw] en un soporte funcionalizado adecuadamente y con activación previa, lo que impide que la enzima pierda sus propiedades catalíticas. También se realizaron estudios para demostrar su potencial aplicación en la descontaminación de aguas artificialmente contaminadas con sustancias fenólicas. Los resultados obtenidos muestran que una de lasperoxidasas de chayote es inmovilizada con éxito en el soporte orgánico poliestireno-divinilbenceno funcionalizado con triglicina y activado con 1,1’carbonildiimidazol hasta valores alrededor de 100 %, sin perder su actividad de peroxidasa. El tratamiento de aguas artificialmente contaminadas con fenol, 2metoxifenol ó 3-clorofenol, sujetas a la formación de sus polímeros mediada por peroxidasa enpresencia de peróxido de hidrógeno, muestra que los porcentajes de remoción de estos contaminantes se encuentran entre 75 y 100 %, mientras que la eliminación de los polímeros, provenientes de fenol y 2-metoxifenol están entre 65 y el 80 % en el mismo ensayo mediante filtración. Con 3-clorofenol no se observó la formación de los polímeros y por lo tanto su efectividad no pudo ser determinada yrequiere de una investigación subsecuente. La peroxidasa de chayote puede tener gran utilidad para la descontaminación de aguas con compuestos fenólicos en su forma inmovilizada como aquí se describe.

Key words: removal, phenolic compounds, waste water, peroxidase, immobilization
ABSTRACT Immobilization of a peroxidase from chayote [Sechium edule (Jacq.) Sw] using an adequately functionalized andpreviously activated support which allows to preserve enzymatic activity is here presented. Studies were also carried out to show its potential for decontamination of artificial waste waters containing phenolic compounds. The peroxidase was successfully immobilized onto the organic support polystyrene-divinylbenzene copolymer functionalized with triglycine and activated with1-1’carbonyldiimidazol with almost a 100% yield and with not apparent loss of enzymatic activity. Artificially contaminated waters containing phenol, 2methoxyphenol or 3-chlorophenol, were subjected to peroxidase mediated polymer formation in the presence of hydrogen peroxide. The removal of the contaminants are in the range from 75 to 100 %, while the removal percentages of polymers using filtration are in the rangefrom 65 to 80 % in the case of phenol and 2-methoxyphenol, however, for 3-clorophenol this was not possible to evaluate and needs further investigation. Thus, peroxidase from chayote could have a great potential for decontamination of waste waters containing phenolics while immobilized onto an insoluble organic support as here described.

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M.L.O. Villegas-Rosas et al.

INTRODUCCIÓN Eldeterioro ambiental causado por el crecimiento industrial y urbano ha creado la necesidad de tratar el agua para disminuir la concentración de contaminantes arrojados en ella. Para eliminar a los contaminantes es necesario utilizar métodos que dependen en gran medida de la calidad del agua que quiera tratarse y desee obtenerse. Por otro lado, crear una conciencia del reuso del agua, sería de gran...