peroxidasas
Páginas: 2 (415 palabras)
Publicado: 25 de agosto de 2014
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES
LABORATORIO BIOQUÍMICA
Práctica 1: REACCIÓN DE LAS PEROXIDASAS Y ACTIVIDAD PSEUDOPEROXIDASA
Para comprobar si esta actividad es debida, ono, a una proteína, se toma una nueva muestra del material y tras desnaturalizarla por calor se le aplica el mismo ensayo. Si tras la desnaturalización se pierde la actividad peroxidasa, podemosconcluir que la actividad era debida a una proteína (enzima peroxidasa), pero, si por el contrario, persiste la actividad, concluiremos que la actividad no es debida a una proteína (actividadpseudoperoxidasa).
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
En la práctica se utilizó rabano, el cual se trituró al principio de ésta, a este producto se le denomino “Tubo 1” en la experimentación.
Mediante lamuestra de sangre nuestra, la cual se diluyó en un poco de agua con la finalidad de romper los eritrocitos y liberar la hemoglobina, a lo obtenido se denominó “ Tubo 2.”
Primera reacciónAnÁlisis de los resultados
EFECTO DEL PEROXIDO DE HIDROGENO: Al añadir a la sangre peróxido de hidrogeo (agua oxigenada) se puede observar que se produce una espuma blanca. La espuma se debe aque el peróxido de hidrogeno se descompone al estar en contacto con la sangre, en agua y oxígeno gaseoso. (Taringa, 2010)
La aparición de color azul en el tubo indicará que se están produciendolas reacciones arriba indicadas, es decir, que hay actividad peroxidasa, ¿entonces qué causa la aparición de la coloración azul?
La bencidina, cuando esta oxidada cambia de color. Esto se debe a queaprovecha para poder comprobar la presencia de peroxidasas en una muestra, puesto que la reacción no se produciría si no existe catalizador.
En principio se puede suponer que cualquier compuestocuyo potencial redox sea menor que el del peróxido de hidrógeno. (Valencia)
Aunque la sangre hubiera sido calentada, o estuviera muy diluida la reacción debe resultar positiva, ¿por qué?
el grupo...
LABORATORIO BIOQUÍMICA
Práctica 1: REACCIÓN DE LAS PEROXIDASAS Y ACTIVIDAD PSEUDOPEROXIDASA
Para comprobar si esta actividad es debida, ono, a una proteína, se toma una nueva muestra del material y tras desnaturalizarla por calor se le aplica el mismo ensayo. Si tras la desnaturalización se pierde la actividad peroxidasa, podemosconcluir que la actividad era debida a una proteína (enzima peroxidasa), pero, si por el contrario, persiste la actividad, concluiremos que la actividad no es debida a una proteína (actividadpseudoperoxidasa).
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
En la práctica se utilizó rabano, el cual se trituró al principio de ésta, a este producto se le denomino “Tubo 1” en la experimentación.
Mediante lamuestra de sangre nuestra, la cual se diluyó en un poco de agua con la finalidad de romper los eritrocitos y liberar la hemoglobina, a lo obtenido se denominó “ Tubo 2.”
Primera reacciónAnÁlisis de los resultados
EFECTO DEL PEROXIDO DE HIDROGENO: Al añadir a la sangre peróxido de hidrogeo (agua oxigenada) se puede observar que se produce una espuma blanca. La espuma se debe aque el peróxido de hidrogeno se descompone al estar en contacto con la sangre, en agua y oxígeno gaseoso. (Taringa, 2010)
La aparición de color azul en el tubo indicará que se están produciendolas reacciones arriba indicadas, es decir, que hay actividad peroxidasa, ¿entonces qué causa la aparición de la coloración azul?
La bencidina, cuando esta oxidada cambia de color. Esto se debe a queaprovecha para poder comprobar la presencia de peroxidasas en una muestra, puesto que la reacción no se produciría si no existe catalizador.
En principio se puede suponer que cualquier compuestocuyo potencial redox sea menor que el del peróxido de hidrógeno. (Valencia)
Aunque la sangre hubiera sido calentada, o estuviera muy diluida la reacción debe resultar positiva, ¿por qué?
el grupo...
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