peroxisomas

ATLAS de HISTOLOG´
IA
VEGETAL y ANIMAL

CITOLOG´
IA
6 - Peroxisomas, mitocondrias y
cloroplastos

Pilar Molist
Manuel A. Pombal
Manuel Meg´
ıas
Depto. de Biolog´ Funcional y Ciencias de la Salud
ıa
Facultad de Biolog´
ıa
Universidad de Vigo
(Versi´n: Mayo 2011)
o

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p´ginas que tratan de la c´lula eucariota.
a
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1.

´
INTRODUCCION

En este apartado vamos a agrupar a tres org´nulos que no tienen
a
demasiadas cosas en com´n: peroxisomas, mitocondrias y cloroplastos. Sin
u
embargo, los tres incorporan prote´
ınas que han sido traducidas en el
citosol, que sedesplazan por difusi´n y son incorporadas gracias a la
o
existencia de p´ptidos se˜al espec´
e
n
ıficos en sus secuencias y a receptores que
las reconocen localizados en sus membranas. Estos org´nulos est´n fuera
a
a
de la ruta vesicular, es decir, no se comunican entre ellos ni con otros
org´nulos mediante el env´ o recepci´n de ves´
a
ıo
o
ıculas.
Los peroxisomas son org´nulosrodeados por una unidad de membrana
a
que poseen una alta actividad metab´lica relacionada con procesos se
o
oxidaci´n. Las mitocondrias y los cloroplastos son org´nulos rodeados por
o
a
una doble unidad de membrana y son las principales centrales energ´ticas
e
de las c´lulas eucariotas. Las mitocondrias realizan la fosforilaci´n
e
o
oxidativa para la producci´n de ATP, adem´s de llevar acabo ciertos
o
a
procesos metab´licos. Los cloroplastos, que forman parte de un grupo de
o
org´nulos denominados plastos, se encuentran en las c´lulas vegetales y
a
e
realizan la fotos´
ıntesis, proceso mediante el cual se consigue transformar la
energ´ de la radiaci´n electromagn´tica de la luz en la energ´ de enlaces
ıa
o
e
ıa
qu´
ımicos. En los siguientes apartados vamos a verestos tres org´nulos.
a

3

2.

PEROXISOMAS

Los peroxisomas son org´nulos delimitados por una membrana, que a
a
veces presentan inclusiones cristalinas en su interior debido a la gran
cantidad de enzimas que llegan a contener. Deben su nombre a que las
primeras enzimas que se descubrieron en su interior fueron las peroxidasas.
Pero pueden existir m´s de 50 enzimas diferenteslocalizadas en el interior
a
del org´nulo. Los tipos de enzimas presentes pueden variar dependiendo
a
del tipo celular y del estado fisiol´gico de la c´lula. Las rutas metab´licas
o
e
o
principales que llevan a cabo son la β-oxidaci´n de los ´cidos grasos y la
o
a
eliminaci´n del per´xido de hidr´geno (H2 O2 ). Son un centro de alta
o
o
o
utilizaci´n de ox´
o
ıgeno y por tanto de procesosoxidativos. Dos enzimas son
t´
ıpicas de este org´nulo: la catalasa y la urato oxidasa. Las reacciones de
a
oxidaci´n siguen el patr´n siguiente: RH2 +O2 = R + H2 O2 . El per´xido
o
o
o
de hidr´geno es una mol´cula altamente reactiva y por tanto muy t´xica.
o
e
o
La catalasa permite su inactivaci´n mediante la siguiente reacci´n: H2 O2 +
o
o
R-H2 = R + 2H2 O.
En las plantas y en loshongos la β-oxidaci´n se lleva a cabo
o
exclusivamente en los peroxisomas, mientras que en las c´lulas animales
e
tambi´n se realiza en las mitocondrias. En las plantas, los peroxisomas
e
tambi´n oxidan productos residuales de la fijaci´n de CO2 . A este proceso
e
o
se le denomina fotorrespiraci´n porque usa ox´
o
ıgeno y libera CO2 . En las
semillas, sin embargo, su funci´n es la de...