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SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS

1.- MARCO NORMATIVO.
Las principales regulaciones específicas sobre seguridad contra incendios en hoteles se promulgaron en 1979 con ámbito en todo el territorio español. (Prevención de Incendios en Establecimientos Turísticos. BOE 02-10-1979). No obstante, algunas ciudades ya disponían, a partir de 1976, de sus propias ordenanzascontra incendios que afectaban entre otras, a la actividad hotelera.
Entre la normativa estatal de carácter general es de aplicación la Norma Básica de la Edificación - Condiciones de Protección contra incendios en los Edificios (NBE-CPI 96. - R.D. 2177/1996).
Como guía de referencia para la elaboración de planes de emergencia (no de obligado cumplimiento) se encuentra el “Manual deAutoprotección para el Desarrollo del Plan de Emergencia contra incendios y de Evacuación en Locales y Edificios”. Orden 29-11-1984. BOE 16-06-1985.
Con independencia de la regulación estatal, muchas Comunidades Autónomas, principalmente las que poseen destinos turísticos más importantes, disponen de normativas de seguridad específicas sobre hoteles en el ámbito de su competencia.
Un problema específicode todas las regulaciones consiste en la no aplicación de las mismas a los hoteles construidos antes de la fecha de su promulgación, lo que permite la subsistencia de graves situaciones de riesgo.
2.- FACTORES DE RIESGO DE INCENDIO
Aunque los hoteles están sometidos a los mismos riesgos y causas de incendio que otras actividades similares, existen unos factores específicos de este tipo deestablecimientos.
● Desconocimiento por parte de los clientes de las dependencias del hotel. La falta de familiaridad respecto de las vías de evacuación ha motivado muchas víctimas mortales.
● Huéspedes durmiendo . La presencia de humo, las alarmas o los gritos de otros ocupantes pueden no despertarles. Cuando lo hacen, pueden tomar decisiones precipitadas o irracionales, antes dediscernir el correcto comportamiento a seguir.
● Gran tamaño de las instalaciones, en algunos casos edificios de gran altura (EGAs) con presencia de un elevado número de personas.
● Riesgos adicionales . Convenciones, exposiciones, ferias con stands y mostradores que aportan gran número de personas a los hoteles. En ocasiones estos montajes especiales lo ejecutan personal ajeno al hotel, loque supone un riesgo añadido. Los lugares de ocio como saunas (normalmente forradas de madera), SPA, gimnasios, discotecas (iluminación débil), se encuentran habitualmente en plantas sótanos lo que dificulta la evacuación.

3.- MEDIDAS DE PREVENCIÓN.
Las principales son:
● Orden y limpieza : Correcta ubicación de productos de especial peligrosidad (tóxicos, corrosivos o inflamables),siempre en zonas específicas y sectorizadas. Evitar apilamiento mercancías combustibles cerca de calefactores, luminarias y aparatos o cuadros eléctricos.
● Mantenimiento de los equipos e instalaciones, en especial sistemas eléctricos, equipos frigoríficos, calderas, compresores, instalaciones de protección contra incendios mediante programas adecuados de mantenimiento.
● Control defumadores : mediante prohibición señalizada en los locales de riesgo: calderas, compresores, grupo electrógeno, cocinas, etc. Especial relevancia tienen los incendios de fumadores en la cama. Algunos hoteles disponen de plantas específicas para no fumadores.
● Corte y soldadura : a pesar del gran número de siniestros producidos por esta causa, aún no se encuentra extendido el uso de “permisos detrabajo en caliente”. Las precauciones necesarias durante estos trabajos consisten en:
❍ Autorización expresa y por escrito por parte del jefe de seguridad.
❍ Retirar todos los materiales combustibles de la zona afectada o cubrirla con una capa que los aíslen de la posible fuente de ignición.
❍ Ubicar extintores portátiles o mangueras adecuadas pequeñas en la zona, antes de iniciar...