Perro

MARCO TEORICO

Físicas
Es el caso de la densidad, el punto de fusión, el punto de ebullición, el coeficiente de solubilidad, el índice de refracción, elmodulo de young y las propiedades organolépticas.
Químicas
Están constituidas por el comportamiento de las sustancias al combinarse con otras, y los cambios con suestructura íntima como consecuencia de los efectos de diferentes clases de energía.
Ejemplos:
corrosividad de
acidos
poder calorifico
acidez

Los cambiosen los que no hay variación en la naturaleza de la materia, en los que la sustancia inicial es la misma que la final, se llaman cambios físicos.

En un cambioquímico se produce una transformación de la materia; es decir, una o varias sustancias se transforman en otra u otras diferentes.

Bicarbonato de sodio
Elbicarbonato de sodio se usa principalmente en la reposteria, donde reacciona con otros componentes para liberar CO2, que ayuda a la masa a elevarse, dándole sabor yvolumen.
Acido clorhídrico
El ácido clorhídrico se utiliza sobre todo como ácido barato fuerte y volátil. El uso más conocido es el de desincrustante paraeliminar residuos de caliza.
Dicromato de amonio
El dicromato de amonio es una sal del hipotético ácido dicrómico (este ácido en sustancia no es estable). Se trata deuna sustancia con un color anaranjado intenso. Es un oxidante fuerte y en contacto con sustancias orgánicas puede provocar incendio o explosión.
Azufre
Elazufre se encuentra en forma nativa en regiones volcanicas y en sus formas reducidas formando sulfuros y sulfosales o bien en sus formas oxidadas como sulfatos .