Persa Limon

Descripción del Problema
En la actualidad se ha reconocido una crisis alimentaria de carácter global, generada por varios factores entre estos por: el impacto del cambio climático, emergencia de losagrocombustibles, incremento de la capacidad de consumo debido a una mayor preocupación por mejorar el nivel de vida y una mayor apertura hacia otros países como en la India y China, esta situaciónha generado que en Venezuela se tomen medidas con el propósito de garantizar la alimentación de sus ciudadanos y ciudadanas y lograr la soberanía alimentaria, acción que está respaldada en laConstitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999), en su Artículo 305, en el cual se contempla: “El Estado promoverá la agricultura sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral afin de garantizar la seguridad alimentaria de laPoblación; entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos…”. El mismo Artículo, expresa que: “la seguridad alimentaria se alcanzarádesarrollando yPrivilegiando la producción agropecuaria interna, entendiéndose como tal laProveniente de las actividades agrícolas, pecuaria, pesquera y acuícola…”.
Para lograr esta soberanía elEstado ha generado diversos proyectos y entre ellos están la creación de núcleos de desarrollo endógenos, los cuales se sustentan con base al enfoque de desarrollo endógeno-sustentable, el cual dentro desus características de acuerdo a Lanz (2009), “se trata del desarrollo desde adentro y por dentro, con y para la gente, dando cuenta de las particularidades regionales y nacionales, potenciando susfuerzas propias” (p. 67). A demás de “impulsar la transformación de los recursos naturales, construyendo cadenas productivas,
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eslabonando la producción y consumo” (p. 67), todo esto con la finalidadque los venezolanos adopten un nuevo estilo de vida y de consumo, para superar el impacto de esa crisis que afecta a muchos países del mundo.
En consecuencia de esta manera se estaría construyendo...