personal de restaurante

MARKETING
PUBLICISTA: Ser el estratega, el creativo gráfico y visual, el planificador y realizador del marketing, el negociador de medios, el diseñador de las investigaciones publicitarias y elconductor de la transformación de las propuestas de campañas en piezas finales para su divulgación.
MANTENIMIENTO
JEFE DE COMPRAS: Su principal actividad es la de determinar a quien se le compran losinsumos necesarios, solicita y compara presupuestos, luego decide cual es el mejor para realizar la compra.
PERSONAL DE LIMPIEZA: Las funciones de este puesto se centran en la limpieza diaria yprogramada de los centros o zonas asignadas a cada trabajador. Aunque existe personal de limpieza especializado (por ejemplo, limpieza de cristales), la mayoría de trabajadores realizan tareas generalesADMINISTRACION

ADMINISTRADOR: El administrador es el encargado de Planificar, Organizar, Dirigir y controlar el Negocio del cual este participa.
COCINA
CHEF: Un chef se dedica a las artesculinarias es decir a la Gastronomía; no solo debe darle la sazón o el sabor a las comidas; sino un toque especial que lo caracteriza para que tenga éxito aparte del gusto y sabor darle la elegancianecesaria.
AYDANDETE DE COCINA: Sus actividades son diversas y variadas. Desde limpiar, ordenar los elementos de la cocina hasta tareas como pelar, cortar, guardar, conservar, etc. Preparar mise en place uorganizar la despensa.
ATENCION Y SERVICIOS:
CAJERO: El cajero del restaurante puede ser la primer persona que ve a un cliente al entrar en el establecimiento, por lo tanto, saluda al cliente y seentera de cuántas personas vienen juntas, El cajero debe tener la capacidad de manejar una caja registradora o un sistema de punto de venta por computadora, recibir el dinero y dar el cambio correcto.Un cajero siempre es responsable, como muchos otros empleados del restaurante, de dar un buen servicio al cliente. Esto requiere habilidades excepcionales de cortesía y de relaciones al cliente...