Personal

Páginas: 3 (624 palabras) Publicado: 6 de junio de 2013
INFORM ATIVO CONTROL DE CALIDAD.

o

Folio N :
Fecha Emisión:

I . I N F O R M A C I Ó N

Numero de Control:

Fecha de Controles

INFORMELIM-13-001
Lunes, 21 de Enero de 2013.

G E NE R A L .

Control de la temperatura en los embarques de
espárragos que realizan transito en GRU

Inicio :

Jueves, 16 de Enero de 2013.

Término :

Viernes, 16 de Enero de 2013.

ControlRelacionado con el Area;
Export

Import

Carg. Nac

Tipo Control
ro

Serv. 3

Periódico

X

I I .

O B J E T I V O

G E N E R A L .

Analizar el comportamiento de la temperaturaque se produce desde la salida de la carga
en Lima hasta su llegada en Guarulhos, a fin de determinar los tramos con problemas de
temperatura.

I I I .

C A U S A .

Rotura de la cadena defrío del producto.
Recurrentes reclamos por parte del cliente al departamento Comercial, dado a que el producto
no se puede comercializar por haber llegado con temperaturas altas

Dpto. Control deCalidad

I V .

S E G U I M I E N T O

Y

A N A L I S I S .

A continuación mostraremos los datos obtenidos del termógrafo utilizado en la ruta Lima –
Guarulhos. Estos son:

Vuelo:

LA2767 / 16-ENE / LIM-GRU

ULD Controlado:

PMC-81000-JJ LA (AWB: 145 – 42065531)

T° Carga
A

H. LIM 19:00
15-Ene-2013

Punto
Referencia

B

C

00:40

01:40

Estación

Hr.
LIM“A” a “B”

LIM

LIM

LIM
GRU

01:40
a
06:16

Hr.
GRU

00:40
a
01:40

“C” a “D”

06:16
16-Ene-2013

19:00
a
00:40

“B” a “C”

D

Dpto. Control de Calidad

04:40
a09:16

................
................
)
T° Ambient .
F
Ff

E

08:16

09:30
16-Ene-2013

.
.

Comentarios
Desde la colocación del termógrafo hasta antes de
la salida delalmacén.
La temperatura ambiente, registra 3.2 °C y en
cuanto la temperatura del producto registra 3.6
°C.
Temperatura de la carga se encuentra dentro de los
estándares.
Desde la salida de la...
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