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Control de Inventarios:
Los controles internos son procedimientos esenciales para la gestión del inventario y la contabilidad de los ingresos y los gastos.
• Seguimiento
El paso más básico en el control de inventario es el mantenimiento de un catálogo con exactamente lo que una empresa tiene y dónde está. La mayoría de las empresas hoy en día se basan en inventarios electrónicos de algúntipo, a menudo usando los códigos de barras y etiquetas RFID para realizar un seguimiento cercano de los elementos. Todas las ubicaciones del inventario deben estar numeradas y los artículos del inventario identificados con esos números. Los sistemas de seguimiento deben estar en su lugar.
• Seguridad
La razón por la que la mayoría de las empresas mantienen su inventario en una ubicación central esque esto les permite mantenerlo también seguro. Medidas adicionales, tales como cerraduras y códigos de seguridad pueden ayudar a asegurar que sólo el personal de confianza tenga acceso al inventario. Todas las entregas de los proveedores requieren un recuento antes de entrar al inventario a fin de que las discrepancias entre las entregas y las órdenes de compra sean inmediatamente subsanadas. Losrecuentos periódicos de pequeñas secciones del inventario se llevan a cabo para recoger cualquier discrepancia.
• Revisión
Es importante que una empresa mantenga un inventario actualizado. Si los suministros y elementos están en los estantes durante demasiado tiempo van a perder valor. Es mejor vender algunos artículos en una pérdida que les permita estar por más tiempo en el inventario. Elespacio de almacenamiento que se desperdicia en el inventario fuera de fecha es una pérdida de beneficios para una pequeña empresa que en lugar se podría utilizar ese espacio para un producto de venta más rápida.
• Auditorías
Las auditorías periódicas de las listas de materiales, los saldos negativos en el inventario y el seguimiento de chatarra compensarán los errores de inventario, la malaasignación de materias primas, comprar de más y los exagerados materiales en el inventario. Por ejemplo, si se sacan los materiales de un depósito, pero erróneamente se registran como tomados de un segundo almacén, este segundo almacén puede mostrar un inventario negativo, provocando la sobre compra automática, cuando, de hecho, los materiales están todavía en la segunda ubicación.

Control deCalidad:
Cada departamento realizará una previsión (véase de unidades producidas, materias primas, almacenamiento o reparto, por ejemplo), que comparará con los datos reales al final del período. En caso de existir desviaciones, estas deben medirse, valorar su importancia, causas y efectos en los resultados, así como establecer las medidas correctoras que se consideren oportunas,
El plano de calidad yla identificación de las normas
La norma es un ideal de acuerdo con el cual se juzga, tanto durante el proceso de producción, como por parte del cliente. Si el producto lo alcanza se aprueba en la producción y el cliente manifestará aprobación en vez de rechazo.Así pues, las normas son compartidas por el cliente y por los fabricantes. Cuando esto ocurre es casi seguro que el consumidor seconvertirá en cliente. La identificación de las normas utilizadas por los clientes en la evaluación de la calidad del producto facilitará la elaboración de un plano de calidad. El plano de calidad consiste en incluir en el proceso de fabricación la consideración de todas las normas que reflejan las expectativas del cliente. Es decir, se identifican las características de las materias primas, de laspartes, ensambles y los pasos del proceso que contribuyen a lograr el cumplimiento de todas las normas de calidad.
Las normas son:
1. Una definición de lo deseable.
2. Guías que prescriben o prohiben conductas identificables.
3. Exigencias de que en la producción se realicen acciones correctas.
4. Guías para hacer frente a problemas que se repiten.
5. Definiciones de la forma de actuar.
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