Perspectivas De Desarrollo Frutícola Y Hortícola Perú

I. INTRODUCCION

La agricultura de exportación no tradicional en el Perú viene creciendo de manera sostenida y consecuencia de ello es que para el año 2010 alcanzó un valor de exportación de 2190 millones de dólares representando el 6.16 del total de las exportaciones peruanas (BCRP, 2010).
Entre los productos que han mostrado un crecimiento espectacular y sostenido están las Uvas Frescas y lasPaltas Frescas, que se han visto favorecidos por los diferentes acuerdos comerciales que vienen celebrando los gobiernos de turno con los diferentes países del mundo.
Si bien es cierto que hay también crecimientos de las exportaciones de otros productos, pero a un ritmo menor, existe también el temor de lo que pueda ocurrir en el tiempo con dichos productos.
Las personas que participan de laactividad agroexportadora deben tener conocimiento de la tendencia del mercado para así realizar con más seguridad sus inversiones y evitar fracasos que le cuestan no solo al productor, sino a también al país.
Los objetivos planteados para el presente trabajo fueron:
a) Recopilar información existente de la situación de los productos agrícolas en el comercio mundial.
b) Analizar la situación de lasexportaciones agrícolas del Perú.
c) Poner al alcance de las personas interesadas.



II. MARCO TEORICO

II.1. ¿POR QUE EXPORTAR?
El gobierno del Dr. Alejandro Toledo, en el año 2003 presentó su Plan Estratégico Nacional Exportador 2003-2013 (Mincetur, 2003) en la que se manifiesta lo siguiente:
La competitividad de un país está definida como su capacidad para alcanzar el éxito en los mercadosglobales, que se traduce en mejores niveles de vida para todos los miembros de dicha comunidad.
Diversas razones resaltan la importancia de alcanzar un crecimiento dinámico de las exportaciones, particularmente en un país como el nuestro y en una era como la actual en la que:
a) La creciente globalización económica -que trasciende progresivamente hacia otros campos- se manifiesta en el aumento delcomercio internacional de bienes y servicios, potenciado por la velocidad del avance tecnológico.
b) El crecimiento del comercio internacional es más dinámico que el de la economía mundial en su conjunto.
c) El PBI del Perú representa sólo alrededor del 0,3% del PBI mundial y sus exportaciones apenas el 0,1% de las exportaciones mundiales. Asimismo, Perú mantiene uno de los PBI per cápita más bajosde la región latinoamericana. Dada la realidad de una economía pequeña y con limitado poder adquisitivo, el mercado externo es la principal alternativa hacia la cual se puede dirigir la capacidad productiva y competitiva de las empresas peruanas.
d) El crecimiento del sector exportador mejora el equilibrio de la balanza de pagos, los indicadores de vulnerabilidad externa y ofrece señalesfavorables para la disminución de la percepción de riesgo-país.
e) El desarrollo de exportaciones que capturen una porción creciente de las cadenas de valor de los mercados globales requiere de una fuerza laboral mejor capacitada y de alta productividad que permita ser competitivos a nivel mundial. La amplia disponibilidad de estos recursos humanos requiere del fortalecimiento permanente del sistemaeducativo. Sin embargo, en forma simultánea a las mejoras en educación, la propia evolución del sector exportador promueve la acumulación de conocimiento y capital humano a través de la introducción de un mayor desarrollo tecnológico, generando así beneficios al resto de la economía. La producción para el mercado mundial genera economías de escala y procesos productivos más eficientes.
f) El sectorexportador tiene un alto potencial de generación de empleo.
g) La evidencia empírica muestra que aquellos países con tasas de crecimiento de exportaciones más dinámicas también han sido los de mejor desempeño económico global.
La generación de empleo en calidad y cantidad necesaria para elevar de manera permanente el bienestar de nuestra población sólo puede alcanzarse siendo más competitivos en...