Perspectivas De La Avicultura Mundial 2011
Páginas: 5 (1215 palabras)
Publicado: 24 de enero de 2013
Perspectivas de la avicultura mundial para 2011
En este reporte realizado por el Servicio de Mercadeo Agrícola (AMS) del USDA, se analizan las perspectivas de la avicultura mundial.
Producción
Se estima que la producción de carne de ave en 2011 crezca un 2 por ciento internacionalmente hasta los 100 millones de toneladas métricas (TM), lo que supone la mitad de la tasa de crecimiento del añoanterior. Sin embargo, el ritmo de la tasa de crecimiento de la producción de carne de ave mundial es mucho más rápido que el de otras proteínas competidoras.
El crecimiento reducido en la producción se atribuye a los precios altos de los alimentos balanceados y la reaparición de enfermedades. Los más afectados por los precios altos de los alimentos balanceados son Brasil, China, la UniónEuropea (UE) y EUA, que contabilizan dos tercios de la producción mundial de carne de ave.
Se esperan pequeñas ganancias en la producción de carne de ave para la UE en 2011 debido a costes más altos de los insumos y la aplicación de nuevas normas más estrictas sobre bienestar animal (prohibición de jaulas para gallinas tanto nacionales como en la producción importada).
El crecimiento de laproducción brasileña y estadounidense se ve apoyado por una demanda de consumo fuerte como resultado de la competitividad en los precios avícolas.
En Rusia, se prevé un incremento de dos dígitos en la producción de 2011 gracias a las inversiones en la industria (unos US$ 2 mil millones en 2010), las políticas de estimulación para la autosuficiencia cárnica, los obstáculos a las importaciones ylos subsidios para los alimentos balanceados.
Se espera que la producción de carne de ave en China aumente en un 3 por ciento, un incremento menor que el aumento del 7 por ciento de 2010, debido a costes más altos de los insumos. La expansión de la producción se atribuye al incremento de la disponibilidad de existencias en reproducción, los precios competitivos de la carne de ave y lasrestricciones a las importaciones (antidumping) y los derechos compensatorios sobre la avicultura estadounidense en 2010.
La producción de carne de ave en Asia en general se estima en la mitad de la de 2010 para 2011, con una tasa de crecimiento de un 2 por ciento. La reaparición de la influenza aviar (H5N1) ha dificultado significativamente la producción en Bangladés, Camboya, Egipto, Hong Kong,India, Indonesia, Japón, Corea del Sur, Mongolia, Birmania y Vietnam.
Japón además sufrió el terremoto de 9.0 puntos en la escala Ritcher al que siguió un tsunami así como la alarma nuclear en marzo de 2011. Afectó al 17 por ciento de la producción nacional.
Por el contrario, se adelantan ganancias en la producción para Turquía, de Irán, Irak, Kazajistán y Nepal, donde el número de granjasavícolas se ha duplicado desde 2010.
Importaciones
Se espera que las exportaciones de carne de ave aumenten solo un 1.6 por ciento en todo el mundo durante 2011, hasta los 11.7 millones de toneladas frente al 4 por ciento del año anterior.
Con la expiración de los aranceles contra las restricciones de la competitividad durante 10 años en Sudáfrica sobre productos estadounidenses, se espera quelas importaciones aumenten y posiblemente compensen las exportaciones reducidas en otros mercados significativos.
Se prevé que las importaciones avícolas de la UE sean menores debido a la reciente confusión sobre el sistema de licencias en el grupo de los 27, que entró en vigor en 2010 y que cambió la definición de uso de aves de corral congeladas.
Teniendo en cuenta las reducciones de loscontingentes arancelarios rusos hasta 350 mil toneladas métricas, las importaciones avícolas se prevén más bajas por cuarto año consecutivo. Hasta hace poco, Rusia era el mayor importador avícola mundial. Se prevén alzas en las importaciones de carne de ave a Asia y Medio Oriente.
Se espera que las importaciones en Japón superen la marca del millón de toneladas por primera vez para...
En este reporte realizado por el Servicio de Mercadeo Agrícola (AMS) del USDA, se analizan las perspectivas de la avicultura mundial.
Producción
Se estima que la producción de carne de ave en 2011 crezca un 2 por ciento internacionalmente hasta los 100 millones de toneladas métricas (TM), lo que supone la mitad de la tasa de crecimiento del añoanterior. Sin embargo, el ritmo de la tasa de crecimiento de la producción de carne de ave mundial es mucho más rápido que el de otras proteínas competidoras.
El crecimiento reducido en la producción se atribuye a los precios altos de los alimentos balanceados y la reaparición de enfermedades. Los más afectados por los precios altos de los alimentos balanceados son Brasil, China, la UniónEuropea (UE) y EUA, que contabilizan dos tercios de la producción mundial de carne de ave.
Se esperan pequeñas ganancias en la producción de carne de ave para la UE en 2011 debido a costes más altos de los insumos y la aplicación de nuevas normas más estrictas sobre bienestar animal (prohibición de jaulas para gallinas tanto nacionales como en la producción importada).
El crecimiento de laproducción brasileña y estadounidense se ve apoyado por una demanda de consumo fuerte como resultado de la competitividad en los precios avícolas.
En Rusia, se prevé un incremento de dos dígitos en la producción de 2011 gracias a las inversiones en la industria (unos US$ 2 mil millones en 2010), las políticas de estimulación para la autosuficiencia cárnica, los obstáculos a las importaciones ylos subsidios para los alimentos balanceados.
Se espera que la producción de carne de ave en China aumente en un 3 por ciento, un incremento menor que el aumento del 7 por ciento de 2010, debido a costes más altos de los insumos. La expansión de la producción se atribuye al incremento de la disponibilidad de existencias en reproducción, los precios competitivos de la carne de ave y lasrestricciones a las importaciones (antidumping) y los derechos compensatorios sobre la avicultura estadounidense en 2010.
La producción de carne de ave en Asia en general se estima en la mitad de la de 2010 para 2011, con una tasa de crecimiento de un 2 por ciento. La reaparición de la influenza aviar (H5N1) ha dificultado significativamente la producción en Bangladés, Camboya, Egipto, Hong Kong,India, Indonesia, Japón, Corea del Sur, Mongolia, Birmania y Vietnam.
Japón además sufrió el terremoto de 9.0 puntos en la escala Ritcher al que siguió un tsunami así como la alarma nuclear en marzo de 2011. Afectó al 17 por ciento de la producción nacional.
Por el contrario, se adelantan ganancias en la producción para Turquía, de Irán, Irak, Kazajistán y Nepal, donde el número de granjasavícolas se ha duplicado desde 2010.
Importaciones
Se espera que las exportaciones de carne de ave aumenten solo un 1.6 por ciento en todo el mundo durante 2011, hasta los 11.7 millones de toneladas frente al 4 por ciento del año anterior.
Con la expiración de los aranceles contra las restricciones de la competitividad durante 10 años en Sudáfrica sobre productos estadounidenses, se espera quelas importaciones aumenten y posiblemente compensen las exportaciones reducidas en otros mercados significativos.
Se prevé que las importaciones avícolas de la UE sean menores debido a la reciente confusión sobre el sistema de licencias en el grupo de los 27, que entró en vigor en 2010 y que cambió la definición de uso de aves de corral congeladas.
Teniendo en cuenta las reducciones de loscontingentes arancelarios rusos hasta 350 mil toneladas métricas, las importaciones avícolas se prevén más bajas por cuarto año consecutivo. Hasta hace poco, Rusia era el mayor importador avícola mundial. Se prevén alzas en las importaciones de carne de ave a Asia y Medio Oriente.
Se espera que las importaciones en Japón superen la marca del millón de toneladas por primera vez para...
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