peru inka / Costos y presupuestos

ÍNDICE

INTRODUCCION 3

CAPÍTULO 1: GENERALIDADES 4

1.1. Reseña de la empresa 5
1.2. Giro del negocio 6
1.3. Descripción de los productos que ofrece la empresa 6
1.4. Detalle de los productos bajo estudio 7

CAPÍTULO 2: SISTEMA DE CONTABILIDAD DE COSTOS 12

2.1. El sistema de costos utilizado en la empresa. 13

CAPÍTULO 3: ANÁLISIS DEL SISTEMADE COSTOS 15

3.1. Aplicación de los métodos de valorización de existencias 16
3.2. Análisis de los costos de materia prima directa 20
3.3. Análisis de los costos de mano de obra directa 21
3.4. Análisis de los costos indirectos de fabricación 22
3.5. Análisis de los gastos de ventas, administración, financieros 23
3.6. Análisis del costo total de fabricación 24 3.7. Análisis delcosto unitario 24
3.8. Elaboración del Estado de Costo de Ventas 26

CAPÍTULO 4: LOS PRESUPUESTOS OPERATIVOS 27

4.1. Elaboración del Presupuesto de Ventas 28
4.2. Elaboración del Presupuesto de Producción 28
4.2.1 Elaboración del Presupuesto de Consumo de Materia Prima 29
4.2.2. Elaboración del Presupuesto de Compra de Materia Prima 35
4.2.3. Elaboración del Presupuestode Mano de Obra Directa 39
4.2.4. Elaboración del Presupuesto de Costos Indirectos de Fabricación
40
4.3. Elaboración del Presupuesto de Costo de Ventas 42
4.4. Elaboración del Presupuesto de Gastos Administrativos. 43
4.5. Elaboración del Presupuesto de Gastos de Ventas 44
4.6. Elaboración del Estado de Ganancias y Pérdidas Proyectado 45
4.7. Elaboración del Flujo de CajaProyectado 46














INTRODUCCION





Este proyecto se puede definir como la recopilación y análisis de información obtenida de una determinada empresa; cuya investigación se basa en los fundamentos de costos y presupuestos, la aplicación de la misma en los diferentes productos que fabrica esta entidad. La empresa seleccionada es la de Hortalizas PERUINKA E.I.R.L, cuyorubro es la fabricación de productos alimenticios; y es una empresa innovadora basada en la innovación y diferenciación, ofreciendo al mundo productos de calidad con el soporte del personal calificado y tecnología, garantizando las exigencias y necesidades de nuestros clientes.
La finalidad de este trabajo es obtener todos los datos correspondientes a la aplicación del curso de costos ypresupuestos en la empresa; y comparar resultados para llegar a la toma de decisiones para la mejora.






























CAPÍTULO 1
GENERALIDADES































1.1. RESEÑA DE LA EMPRESA
La empresa Hortalizas PERUINKA E.I.R.L., fue creada en la Capital de la Unidad, Jaén, el 28 de Octubre del año 2006, y tienecomo rubro la transformación y comercialización de productos en base a la materia prima que existe en el Nororiente del Perú.
Entre los productos que ofrece esta empresa, puede señalarse los siguientes: mermeladas, natillas, harinas, licores, cocteles, miel de abeja, chocolate de tasas, pastas de ajo y adobo criollo.
La empresa ha recibido diversos premios en diversas Ferias Agroindustriales,tales como son las de Lambayeque y Cajamarca, también el premio a la Empresa Peruana del Año 2009 en el sector industrial de provincia.
MISION
Hortalizas PERUINKA EIRL es una empresa dedicada a la transformación y comercialización de productos alimenticios a base de frutas y hortalizas, cuyo fin es satisfacer las necesidades de los cliente, empleando los recursos requeridos y cumpliendo connormas de calidad nacionales e internacionales; ello se logra con el esfuerzo y trabajo permanente, siempre apoyado por el excelente desempeño de su gente y; desarrollando una cultura de mejoramiento continuo que se proyecta a sus clientes y proveedores; de esta forma se optimizan los procesos productivos y se obtiene una rentabilidad razonable.
VISIÓN
Ser en cinco años una empresa productora y...