peru mucho gusto

PERU MUCHO GUSTO
Las regiones de Ica, Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cusco, Madre de Dios, Moquegua, Puno y Tacna serán representadas en la sétima edición de la feria gastronómica “Perú, muchogusto”, que se desarrollará del 31 de mayo al 2 de junio en el distrito tacneño de Pocollay, se informó hoy.
Promperú, organizadora de la exhibición, indicó que se espera congregar a más de 35,000 turistasnacionales y extranjeros, para deleitarse con la gastronomía y artesanía peruanas.
Al respecto, el ministro de Comercio Exterior y Turismo, José Luis Silva Martinot, dijo que los asistentes a laferia podrán degustar lo mejor de la gastronomía sureña, conocer acerca de los atractivos turísticos que la región del sur tiene por ofrecer, así como su cultura plasmada en la artesanía y las danzas.“Esperamos la asistencia masiva de turistas nacionales y extranjeros, como es el caso de los visitantes chilenos, ya que gracias a este tipo de ferias se incrementa el número de sus llegadas”, destacó.Cabe resaltar que la feria gastronómica “Perú, mucho gusto” es una herramienta estratégica para posicionar el destino en la mente de los visitantes e impulsar los viajes interregionales y fronterizosde fin de semana en las regiones del sur del país.

Platos típicos
La feria estará integrada por 30 restaurantes que ofrecerán al público los platos típicos de las nueve regiones del sur del paísy contará con la presencia de los prestigiosos chefs Giacomo Bocchio, del restaurante Manifiesto, y José del Castillo, del restaurante La Red, quienes brindarán charlas magistrales.

En el eventoparticiparán además nueve asociaciones de comunidades, clubes de madres que se distinguen por su buena sazón, así como por mantener su identidad a través de la gastronomía, rescatando las recetasancestrales de su cultura (de las regiones de Ica, Ayacucho y Puno).
Asimismo, 10 restaurantes de las regiones del norte y centro del país ofrecerán sus platos más representativos.
También habrá un...