Peru

PERÚ:

PRIMER INFORME NACIONAL SOBRE LA SITUACIÓN DE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS

Mayo, 2004

ÍNDICE
PARTE 1. 1.1. SITUACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD DE LOS ANIMALES DOMÉSTICOS 1 1 1 1 1 1 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 6 6 6 6 7 7 7 7 7 7 7 8

Presentación del País 1.1.1 Ubicación geográfica 1.1.2 Superficie 1.1.3 Clima 1.1.4 Regiones naturales 1.1.5 División política 1.1.6Población urbana y rural 1.1.7 Importancia del sector agropecuario en la economía del país 1.1.8. Importancia del sector pecuario en el consumo interno y las exportaciones Panorama general de los sistemas de producción animal del país y la biodiversidad animal conexa 1.2.1 Modalidades de producción, consumo y comercialización por productos y especies 1.2.1.1. Producción, consumo y comercio de lacarne a) Vacunos b) Ovinos c) Porcinos d) Aves e) Caprinos f) Especies nativas f.1 Alpacas f.2 Llamas f.3 Cuyes g) Especies silvestres 1.2.1.2. Producción, consumo y comercio de animales vivos 1.2.1.3. Producción, consumo y comercio de la leche a) Vacuno b) Caprino 1.2.1.4. Producción, consumo y comercio del huevo 1.2.1.5. Producción, consumo y comercio de lana 1.2.1.6. Producción, consumo ycomercio de fibra de camélidos 1.2.1.7. Producción, consumo y comercio de pieles 1.2.2 Clasificación de los sistemas de producción por especies y razas 1.2.2.1 Vacunos 1.2.2.2 Ovinos 1.2.2.3 Porcinos 1.2.2.4 Caprinos 1.2.2.5 Aves 1.2.2.6 Especies nativas a) Alpacas y Llamas b) Cuyes 1.2.2.7 Especies silvestres

1.2.

1.2.3. Servicios recreativos, culturales y ecológicos desempeñados por los recursoszoogenéticos

Primer Informe Nacional sobre la Situación de los Recursos Zoogenéticos

1.3.

Evaluación del Estado de Conservación de la Biodiversidad de los Animales de Granja 1.3.1. Especies y razas presentes en el país y su situación 1.3.2. Estado de conservación in situ y ex situ 1.3.3. Progresos en la caracterización de las razas 1.3.4. Sistemas de información para la conservación delas razas Evaluación del Estado de Utilización de los Recursos Genéticos de los Animales de Granja 1.4.1. Utilización de las razas por especies y su contribución a la producción de alimentos, a los servicios agrícolas y otros. 1.4.1.1. Vacunos a) Holstein b) Brown Swiss c) Razas Cebuínas d) Criollo 1.4.1.2. Ovinos 1.4.1.3. Porcinos 1.4.1.4. Aves 1.4.1.5. Caprinos 1.4.1.6. Especies nativas a)Alpacas b) Llamas c) Cuyes 1.4.1.7. Especies silvestres 1.4.2. Sistemas y técnicas de mejoramiento utilizados, por especies y actividades de investigación 1.4.2.1. Vacunos 1.4.2.2. Ovinos 1.4.2.3. Porcinos 1.4.2.4. Aves 1.4.2.5. Equinos 1.4.2.6. Caprinos 1.4.2.7. Alpacas 1.4.2.8. Especies silvestres 1.4.3. Sistemas de información para la utilización de las razas

8 8 9 9 10 10 10 10 10 10 11 11 11 1212 12 12 12 13 13 13 14 14 14 15 15 15 15 15 15 16 16 17 17 18 19

1.4.

1.5.

Características y aspectos fundamentales de la conservación y utilización de los recursos zoogenéticos Información adicional sobre nuestras especies nativas: estado de conservación, usos y potencial. Cuyes Camélidos Sudamericanos Especies Silvestres Amazónicas

ii

Primer Informe Nacional sobre la Situaciónde los Recursos Zoogenéticos

PARTE 2.

ANÁLISIS DE LOS CAMBIOS Y TENDENCIAS DE LA PRODUCCIÓN PECUARIA Y SUS REPERCUSIONES PARA LAS POLÍTICAS, ESTRATEGIAS Y PROGRAMAS NACIONALES FUTUROS.

20 20 20 22 23 23 23 24 24 24 25 25 25 26 26 27 27 28 28

2.1.

Programas y prácticas de ordenación de los recursos zoogenéticos en el pasado 2.1.1. Causas de los fracasos y los éxitos en laconservación, utilización y fomento de los recursos zoogenéticos 2.1.2. Métodos de mejoramiento pasados y presentes y la utilización de razas locales frente a las exóticas para las especies importantes dentro de los diversos sistemas de producción existentes 2.1.3. Prácticas de manejo y sus repercusiones sobre: 2.1.3.1. Diversidad biológica animal y el medio ambiente 2.1.3.2. Cambios en las dependencias de...