Peru

PLANTAS INDUSTRIALES

El eucalipto o eucaliptus (Eucalyptus) L'Hér. (del latín eucalyptus y éste del griegoευκάλυπτος -en griego significa «bien cubierto» refiriéndose a la yema de sus flores-) es un género de árboles (y algunos arbustos) de la familia de las mirtáceas. Existen alrededor de 700 especies, la mayoría oriundas de Australia. En la actualidad se encuentran distribuidos por granparte del mundo y debido a su rápido crecimiento frecuentemente se emplean en plantaciones forestales para la industria papelera,maderera o para la obtención de productos químicos, además de su valor ornamental

El aliso es también conocido con los nombre de lobularia marítima o mastuerzo marítimo. Es una planta perenne o pequeño arbusto de base leñosa y porte rastrero que posee un fuerte sistemaradicular. Las flores se disponen al final de los tallos formando corimbos terminales.
Es una especie originaria de la zona mediterránea que soporta el calor extremo y los suelos pobres en nitrógeno, secos e incluso algo salinos.

El níspero de palo (Mespilus germanica L.), procedente de Ayacucho, conocido también como níspero, nispolero o níspero andino que crece en casi todos los vallesinterandinos del Perú, es un recurso vegetal alimenticio de primer orden. 

Investigadores del laboratorio de Bromatología, de la facultad de Farmacia y Bioquímica de la universidad Nacional Mayor de San Marcos, han comprobado que esta fruta tiene proteínas, minerales (sodio, potasio,  calcio, fierro y magnesio) y vitamina C.
Esta fruta puede consumirse también como productos derivados, entre ellos elníspero en almíbar y agua de níspero, que se obtiene mediante el licuado de la pulpa del fruto o por simple cocción como ocurre en la provincia de Vilcashuamán, Ayacucho.

Nombre científico o latino: Prunus cerasus
Las cerezas y las guindas son los frutos del cerezo y del guindo respectivamente, árboles de la familia de las Rosáceas que alcanzan hasta 20 metros de altura. Esta familia incluyemás de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuidos por las regiones templadas de todo el mundo. Las principales frutas europeas, además del rosal, pertenecen a esta gran familia. Existen cientos de variedades de cerezas. Sus productores las clasifican por su sabor en dulces o agrias. También existen híbridos de variedades dulces y agrias que pueden comerse tanto frescascomo cocinadas en un sin fin de formas. Las cerezas silvestres, clasificadas como fruta agria, se denominan guindas y son las antecesoras de todas las variedades actuales. 

PLANTAS FRUTALES

Malus domestica, el Manzano, es un árbol de la familia de las rosáceas, cultivado por su fruto, apreciado como alimento. Domesticado hace más de 15.000 años, su origen parece ser el Cáucaso y las orillasdel Mar Caspio. Fue introducido en Europa por losromanos y en la actualidad existen unas 1.000 especies, como resultado de diferentes hibridaciones entre especies silvestres.

Prunus persica, el melocotonero1 (en España) o duraznero (en Canarias e Hispanoamérica) es un árbol frutal caducifolio originario de China, transportado a occidente primero por los persas y luego por los romanos. tambiénconocido como , piesco, contiene una única y gran semilla encerrada en una cáscara dura. Esta fruta, de piel aterciopelada, posee una carne amarilla o blanquecina de sabor dulce y su aroma es delicado. A la variedad que no tiene "pelusa" se le llama nectarina o pelón.

Tunas. Nombre científico (Opuntia ficus) Planta arbustiva de la familia de las cactáceas. Como la mayoría de los miembros de estegénero carece de hojas nomofilas, los segmentos o cladodios en que se divide, son tallos capaces de ramificarse, emitiendo flores y frutos. Estos tallos son planos, ovales y de color verde medio. Poseen dos clases de espinas, reunidas en losgloquidios (especie de cojincillos) de las areolas, unas largas y duras, y otras cortas y finas con aspecto velloso, conocidas como “penepes” en la zona...