Perufarma

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN





ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y OPERACIONES

























PROFESOR: EDMUNDO CASAVILCA



INTEGRANTES:



• ABNER CÓNDOR LLANA














2012



ÍNDICE



PRESENTACIÓN

Presentación de la Empresa……………………………………………….
Misión y visión…………………………………………………………….Organigrama…………………………………………………………………..


INVESTIGACIÓN DE LA EMPRESA

1. Identificación y análisis del mercado objetivo (necesidad por satisfacer)
2. Análisis de la empresa (FODA)
3. Identificación general del producto (bien o servicio)
4. Determinación de la demanda objetivo.
5. Identificación de principales procesos
6. Diseño del producto/servicio seleccionado y proceso de elaboración
7. Planeaciónde la capacidad a largo, mediano y corto plazo
8. Determinación de la tecnología necesaria
9. Plan de requerimiento de materiales
10. Planeamiento y control de la producción
11. Programa de mantenimiento
12. Programa de seguridad y salud ocupacional
13. Costos de operaciones


Conclusiones……………………………………………………….



PROPUESTAS DE MEJORA

Recomendaciones…………………………………………………PRESENTACIÓN



“PRODUCTOS UNIÓN”


Productos Unión forma parte de la red de industrias que tiene la Iglesia Adventista del Séptimo Día a nivel mundial a través de la Unión Peruana Norte.
Nació en 1929 con la producción de productos integrales (panes y galletas) con el nombre de Vita Rey, en aquel entonces Colegio Unión.

Productos unión posee las líneas deproducción de cereales, panes, galletas, pasteles, jugos, panetones y otros productos que se elaboran con materia prima de la más alta calidad, pasando por un análisis riguroso hecho por especialistas en el área de Aseguramiento de Calidad. Ofreciendo Calidad, Sabor y Nutrición.

Su Ubicación es Carretera Central Km 19.5 – Chosica Distrito de Ñaña, Lima
Telf.: 359-2620, 359-0053 Casilla 3564 Lima –Perú
Nro. De ruc: 20138122256

Perfil de la Empresa

Su Filosofía se basa en el desarrollo de productos que contribuyen positivamente a la salud y que además, proporcionan recursos que ayudan en la Educación de la Iglesia Adventista del Séptimo Día. A través de, la Universidad Peruana Unión y en la proclamación del mensaje del evangelio en los últimos días.

Participan activamente para:1. Desarrollar, fabricar y distribuir alimentos saludables con el propósito de llevar adelante el mensaje de la reforma pro salud a través de la alimentación sana.

2. Complementar la educación de los estudiantes universitarios con el desarrollo práctico en campos de aplicación de sus conceptos teóricos recibidos en las aulas.

3. Adiestrar personal para informar al público acerca de lasprácticas de vida saludable y ayudar a la iglesia a desarrollar una mejor salud entre los feligreses.

4. Proveer alimentos vegetarianos de bajo costo para los países en vías de desarrollo.

5. Implementar programas mediante los cuales, quienes hayan recibido la influencia del mensaje de salud, puedan recibir información adicional acerca de la iglesia.

6. Evaluar periódicamente los logrosobtenidos en términos de eficiencia, retorno de las inversiones y contribución a la misión de la iglesia.









MISIÓN:

Producir alimentos que contribuyan al mejoramiento y conservación de la salud y como parte integral de la Universidad Peruana Unión, apoyar en el desarrollo de la Educación Cristiana. 

Ofrece a sus clientes productos saludables, elaborados con ingredientes naturales.Para tal fin, las materias primas e insumos usados son seleccionados y evaluados rigurosamente, libres de sustancias tóxicas, como el bromato de potasio, tartrazina y grasas trans que pone en riesgo la salud del consumidor.

VISIÓN:

Un producto unión en cada hogar.



ORGANIGRAMA



INVESTIGACIÓN DE LA EMPRESA

1. IDENTIFICACIÓN Y ANÁLISIS DEL MERCADO OBJETIVO...