pesca en la argentina
Páginas: 5 (1165 palabras)
Publicado: 22 de agosto de 2013
La pesca marítima
Este tipo de pesca se desarrolla a lo largo del litoral marítimo, desde la provincia de Buenos Aires hasta la de Tierra del Fuego, y representa más del 90% de la producción del sector pesquero argentino.
El Mar argentino es considerado por la FAO, en la división por áreas con fines estadísticos, como la parte del área 41, el Atlántico Sur.La plataforma geográfica tieneuna superficie aproximada de un millón de kilómetros cuadrados, con un ancho que varía de 300 a 1000 kilómetros; y las costas se extienden a lo largo de 4000 Km. Esto favorece la abundancia de recursos, ya que la mayor riqueza de los océanos está concentrada en los mares costeros y de plataforma.
Teniendo en cuenta la actividad pesquera podemos distinguir en el litoral dos regiones: la bonaerensey la patagónica.
La región bonaerense abarca la costa de la provincia de Buenos Aires, desde Punta Rasa del cabo de San Antonio hasta Punta Rosada, en la desembocadura de Río Negro. Tiene una extensión de 1000 Km, lo que representa un 25% del litoral marítimo argentino, y allí se capturan 57 especies de peces de importancia comercial y 12 de moluscos y crustáceos.
La Región Patagónica seextiende desde el sur de Río Colorado, incluyendo Río Negro, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego. Es un 75% del litoral marítimo argentino
Recursos.
Entre los recursos vivos del mar argentino, es decir, los organismos animales y vegetales, que por algún método de pesca o recolección son incorporados a los procesos económicos, encontramos:
-Algas: especialmente las sedentariasrojas y pardas, de importancia económica.
Moluscos y crustáceos: entre los más importantes se incluyen las almejas, mejillones, cholgas, bieiras, ostras, calamares, calamaretes, pulpos, camarones, langostinos, cangrejos y centollas.
- Peces: se conocen unas 360 especies. Entre las que son objeto de mayor explotación comercial e encuentra: abadejo, anchoa, anchoíta, atún, bacalao, besugo, bonito,brótola, caballa, corvina blanca, corvina negra, enguado, lisa, merluza, pejerrey, cornalito, sardina, polaca, cazón, y pez gallo
Especies más explotadas.
Los recursos que más se explotan son:
La merluza, ubicada principalmente en el norte de la plataforma patagónica y frente a la cuenca del Río de la Plata, es tradicionalmente la especie más importante en valor y monto total capturado.Es una especie demersal,Durante el verano se concentra en la parte sur (42º y 44º Sur) donde se produce el desove. La Argentina ha establecido una zona de veda aquí para preservar el recurso.
La merluza austral es una especie típica de la corriente de las Malvinas, al sur del paralelo 40ºS. Se diferencia de la merluza común por el color y su tamaño,
La anchoíta pertenece a las especiespelágicas, o sea que vive en aguas superficiales.Se la utiliza especialmente en conservería para elaborar las "sardinas argentinas", las anchoas, el filete de anchoa y productos derivados.
La corvina es un pez de aguas templadas, se encuentra en las aguas costeras de Uruguay, el litoral bonaerense y el norte de la Patagonia hasta el golfo de San Matías, siempre cerca de la costa. Sus carnes sonexquisitas, tienen un gran valor para el consumo en fresco.
Sus carnes son exquisitas, tienen un gran valor para el consumo en fresco.
LA captura máxima permisible es de 120.000 tn. Aunque actualmente se la utiliza muy poco para el consumo humano
La merluza negraHabita en las aguas frías de la corriente de Malvinas. Su captura máxima sostenible, en la República Argentina, está calculada en25.000 tn. Su carne es de excelente calidad, con sabor parecido al del róbalo.
El calamar es un molusco,La calidad de las capturas es también muy superior a la red de arrastre, ya que no se lastiman tanto.
Los camarones marinos son alrededor de 150 especies y habitan en mares cálidos y costeros
El langostino es de gran valor comercialSu captura máxima permisible es de 12.000 tn.
La...
Este tipo de pesca se desarrolla a lo largo del litoral marítimo, desde la provincia de Buenos Aires hasta la de Tierra del Fuego, y representa más del 90% de la producción del sector pesquero argentino.
El Mar argentino es considerado por la FAO, en la división por áreas con fines estadísticos, como la parte del área 41, el Atlántico Sur.La plataforma geográfica tieneuna superficie aproximada de un millón de kilómetros cuadrados, con un ancho que varía de 300 a 1000 kilómetros; y las costas se extienden a lo largo de 4000 Km. Esto favorece la abundancia de recursos, ya que la mayor riqueza de los océanos está concentrada en los mares costeros y de plataforma.
Teniendo en cuenta la actividad pesquera podemos distinguir en el litoral dos regiones: la bonaerensey la patagónica.
La región bonaerense abarca la costa de la provincia de Buenos Aires, desde Punta Rasa del cabo de San Antonio hasta Punta Rosada, en la desembocadura de Río Negro. Tiene una extensión de 1000 Km, lo que representa un 25% del litoral marítimo argentino, y allí se capturan 57 especies de peces de importancia comercial y 12 de moluscos y crustáceos.
La Región Patagónica seextiende desde el sur de Río Colorado, incluyendo Río Negro, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego. Es un 75% del litoral marítimo argentino
Recursos.
Entre los recursos vivos del mar argentino, es decir, los organismos animales y vegetales, que por algún método de pesca o recolección son incorporados a los procesos económicos, encontramos:
-Algas: especialmente las sedentariasrojas y pardas, de importancia económica.
Moluscos y crustáceos: entre los más importantes se incluyen las almejas, mejillones, cholgas, bieiras, ostras, calamares, calamaretes, pulpos, camarones, langostinos, cangrejos y centollas.
- Peces: se conocen unas 360 especies. Entre las que son objeto de mayor explotación comercial e encuentra: abadejo, anchoa, anchoíta, atún, bacalao, besugo, bonito,brótola, caballa, corvina blanca, corvina negra, enguado, lisa, merluza, pejerrey, cornalito, sardina, polaca, cazón, y pez gallo
Especies más explotadas.
Los recursos que más se explotan son:
La merluza, ubicada principalmente en el norte de la plataforma patagónica y frente a la cuenca del Río de la Plata, es tradicionalmente la especie más importante en valor y monto total capturado.Es una especie demersal,Durante el verano se concentra en la parte sur (42º y 44º Sur) donde se produce el desove. La Argentina ha establecido una zona de veda aquí para preservar el recurso.
La merluza austral es una especie típica de la corriente de las Malvinas, al sur del paralelo 40ºS. Se diferencia de la merluza común por el color y su tamaño,
La anchoíta pertenece a las especiespelágicas, o sea que vive en aguas superficiales.Se la utiliza especialmente en conservería para elaborar las "sardinas argentinas", las anchoas, el filete de anchoa y productos derivados.
La corvina es un pez de aguas templadas, se encuentra en las aguas costeras de Uruguay, el litoral bonaerense y el norte de la Patagonia hasta el golfo de San Matías, siempre cerca de la costa. Sus carnes sonexquisitas, tienen un gran valor para el consumo en fresco.
Sus carnes son exquisitas, tienen un gran valor para el consumo en fresco.
LA captura máxima permisible es de 120.000 tn. Aunque actualmente se la utiliza muy poco para el consumo humano
La merluza negraHabita en las aguas frías de la corriente de Malvinas. Su captura máxima sostenible, en la República Argentina, está calculada en25.000 tn. Su carne es de excelente calidad, con sabor parecido al del róbalo.
El calamar es un molusco,La calidad de las capturas es también muy superior a la red de arrastre, ya que no se lastiman tanto.
Los camarones marinos son alrededor de 150 especies y habitan en mares cálidos y costeros
El langostino es de gran valor comercialSu captura máxima permisible es de 12.000 tn.
La...
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