PESCA_INDUSTRIAL_EN_EL_PERÚ
Páginas: 5 (1181 palabras)
Publicado: 27 de octubre de 2013
PESCA
INDUSTRIAL
EN EL PERÚ
Contralmirante (r) Juan Ribaudo de La Torre
INDICE
1. Introducción
2. Descripción de la industria pesquera
peruana
3. Problemática del sector
4. Propuesta de lineamientos de política
industrial pesquera
5. Proyecto de Concentrado Soluble de
Pescado
1. Introducción
•
Perú es uno de los últimos caladeros del mundo.
•
Recursos pesquerosperuanos: enorme fuente para la alimentación.
•
Responsabilidad en el aprovechamiento, aumento y la diversificación
de las pesquerías nacionales, así como en el mejoramiento de los
productos pesqueros peruanos en calidad y valor.
•
Retos ante la reducción de otros stocks pesqueros y el crecimiento
de la demanda de alimentos por la acuicultura.
•
La actividad pesquera es sumamentealeatoria por influencia de
factores naturales del mar peruano lo que exige alta capacidad de
gestión, por lo que es necesario establecer Políticas y Estrategias a
largo plazo para la gestión y desarrollo sostenido, ambiental y
socialmente responsable.
2. DESCRIPCIÓN DE LA INDUSTRIA
PESQUERA PERUANA
CONSUMO HUMANO DIRECTO
VENTA INTERNA
EXTRACCIÓN
CONSUMO HUMANO INDIRECTOEXPORTACIONES
DESEMBARQUE
PRODUCCIÓN
TOTAL
7,230.7
TOTAL
CONS. HUM. DIRECTO
ENLATADO
CONGELADO
CURADO
FRESCO
CONS. HUM. INDIRECTO
ANCHOVETA
OTRAS ESPECIES
1,144.7 16%
182.5
537.6
42.3
382.3
6,086.0 84%
6,084.7
1.3
CONS. HUM. DIRECTO
ENLATADO
CONGELADO
CURADO
FRESCO
CONS. HUM. INDIRECTO
HARINA
ACEITE
2,082.1
373.2 18%
84.1
269.9
19.2
1,708.9 82%1,399.1
309.8
DE ENERO A DICIEMBRE 2007, EN MILES DE TM
COMERCIALIZACIÓN
TOTAL
CONS. HUM. DIRECTO
ENLATADO
CONGELADO
CURADO
FRESCO
CONS. HUM. INDIRECTO
HARINA
ACEITE
OTROS ACEITES
OTROS
1,948.8
339.7
38.6
299.5
1.6
17%
1,584.0
1,263.8
305.7
14.5
25.1
81%
1%
Fuente:
Anuario Estadístico 2007, Oficina General de Tecnología de Información y Estadística,Ministerio de la Producción
3. PROBLEMÁTICA DEL
SECTOR
FLOTA PESQUERA
(Embarcaciones con red de cerco dedicadas al CHI)
CANT
BODEGA M3
PROM. M3
ACERO
632
181,844
288
MADERA
648
39,215
61
6
2,089
348
1,286
223,148
174
FIBRA DE VIDRIO
POR TIPO
DE CASCO
FIBRA DE
VIDRIO
0.5%
FIBRA DE
VIDRIO
1%
POR
CAPACIDADMADERA
18%
MADERA
50.4%
ACERO
49.1%
ACERO
81%
Elaboración propia. Fuente: PRODUCE, https://www.controlpesca.org.pe/
130
Posición sobre las
cuotas individuales de
pesca, por N° de
empresas
A
favor
1%
7
En
contra
99%
29%
71%
DIAS DE PESCA EN LA ZONA
NORTE CENTRO
(Periodo 2003 – 2007)
174
180
152
160
140
105
120
100
80
47
60
4740
20
0
2003
CUOTAS ANUALES
2004
7,858,312
2005
7,610,271
2006
4,986,440
2007
5,107,071
SOBRE EL ESTABLECIMIENTO DE LAS CUOTAS
INDIVIDUALES DE PESCA
(Límites máximos de captura por embarcación)
ARGUMENTOS DE PRODUCE PARA
IMPLANTACIÓN DE LAS CUOTAS
INDIVIDUALES
SITUACIÓN REAL Y POSICIÓN DE LA MAYORÍA
DE GREMIOS DE ARMADORES Y PESCADORES
Flota pesquerasobredimensionada.
Generada por el Estado. Sucesivos gobiernos
otorgaron permisos de pesca excesivos.
Carrera desmedida por el recurso.
No es una carrera, sino la dinámica propia de la libre
competencia y la eficiencia de las embarcaciones.
Riesgo de sobreexplotación.
No existe, la explotación está muy regulada, tiene el
soporte del seguimiento satelital y funciona con
eficacia.La cuota global impide sobreexplotación
Disminución significativa de los días
efectivos de pesca
Se debe a la significativa reducción de las cuotas
globales fijada por el gobierno en los 2 últimos años
y al incremento de la eficiencia.
Congestionamiento y contaminación
Ahora las embarcaciones y chatas están obligadas a
tener sistemas de prevención de contaminación
contra...
INDUSTRIAL
EN EL PERÚ
Contralmirante (r) Juan Ribaudo de La Torre
INDICE
1. Introducción
2. Descripción de la industria pesquera
peruana
3. Problemática del sector
4. Propuesta de lineamientos de política
industrial pesquera
5. Proyecto de Concentrado Soluble de
Pescado
1. Introducción
•
Perú es uno de los últimos caladeros del mundo.
•
Recursos pesquerosperuanos: enorme fuente para la alimentación.
•
Responsabilidad en el aprovechamiento, aumento y la diversificación
de las pesquerías nacionales, así como en el mejoramiento de los
productos pesqueros peruanos en calidad y valor.
•
Retos ante la reducción de otros stocks pesqueros y el crecimiento
de la demanda de alimentos por la acuicultura.
•
La actividad pesquera es sumamentealeatoria por influencia de
factores naturales del mar peruano lo que exige alta capacidad de
gestión, por lo que es necesario establecer Políticas y Estrategias a
largo plazo para la gestión y desarrollo sostenido, ambiental y
socialmente responsable.
2. DESCRIPCIÓN DE LA INDUSTRIA
PESQUERA PERUANA
CONSUMO HUMANO DIRECTO
VENTA INTERNA
EXTRACCIÓN
CONSUMO HUMANO INDIRECTOEXPORTACIONES
DESEMBARQUE
PRODUCCIÓN
TOTAL
7,230.7
TOTAL
CONS. HUM. DIRECTO
ENLATADO
CONGELADO
CURADO
FRESCO
CONS. HUM. INDIRECTO
ANCHOVETA
OTRAS ESPECIES
1,144.7 16%
182.5
537.6
42.3
382.3
6,086.0 84%
6,084.7
1.3
CONS. HUM. DIRECTO
ENLATADO
CONGELADO
CURADO
FRESCO
CONS. HUM. INDIRECTO
HARINA
ACEITE
2,082.1
373.2 18%
84.1
269.9
19.2
1,708.9 82%1,399.1
309.8
DE ENERO A DICIEMBRE 2007, EN MILES DE TM
COMERCIALIZACIÓN
TOTAL
CONS. HUM. DIRECTO
ENLATADO
CONGELADO
CURADO
FRESCO
CONS. HUM. INDIRECTO
HARINA
ACEITE
OTROS ACEITES
OTROS
1,948.8
339.7
38.6
299.5
1.6
17%
1,584.0
1,263.8
305.7
14.5
25.1
81%
1%
Fuente:
Anuario Estadístico 2007, Oficina General de Tecnología de Información y Estadística,Ministerio de la Producción
3. PROBLEMÁTICA DEL
SECTOR
FLOTA PESQUERA
(Embarcaciones con red de cerco dedicadas al CHI)
CANT
BODEGA M3
PROM. M3
ACERO
632
181,844
288
MADERA
648
39,215
61
6
2,089
348
1,286
223,148
174
FIBRA DE VIDRIO
POR TIPO
DE CASCO
FIBRA DE
VIDRIO
0.5%
FIBRA DE
VIDRIO
1%
POR
CAPACIDADMADERA
18%
MADERA
50.4%
ACERO
49.1%
ACERO
81%
Elaboración propia. Fuente: PRODUCE, https://www.controlpesca.org.pe/
130
Posición sobre las
cuotas individuales de
pesca, por N° de
empresas
A
favor
1%
7
En
contra
99%
29%
71%
DIAS DE PESCA EN LA ZONA
NORTE CENTRO
(Periodo 2003 – 2007)
174
180
152
160
140
105
120
100
80
47
60
4740
20
0
2003
CUOTAS ANUALES
2004
7,858,312
2005
7,610,271
2006
4,986,440
2007
5,107,071
SOBRE EL ESTABLECIMIENTO DE LAS CUOTAS
INDIVIDUALES DE PESCA
(Límites máximos de captura por embarcación)
ARGUMENTOS DE PRODUCE PARA
IMPLANTACIÓN DE LAS CUOTAS
INDIVIDUALES
SITUACIÓN REAL Y POSICIÓN DE LA MAYORÍA
DE GREMIOS DE ARMADORES Y PESCADORES
Flota pesquerasobredimensionada.
Generada por el Estado. Sucesivos gobiernos
otorgaron permisos de pesca excesivos.
Carrera desmedida por el recurso.
No es una carrera, sino la dinámica propia de la libre
competencia y la eficiencia de las embarcaciones.
Riesgo de sobreexplotación.
No existe, la explotación está muy regulada, tiene el
soporte del seguimiento satelital y funciona con
eficacia.La cuota global impide sobreexplotación
Disminución significativa de los días
efectivos de pesca
Se debe a la significativa reducción de las cuotas
globales fijada por el gobierno en los 2 últimos años
y al incremento de la eficiencia.
Congestionamiento y contaminación
Ahora las embarcaciones y chatas están obligadas a
tener sistemas de prevención de contaminación
contra...
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