pescado

Gama Completa Congelados
- Industrial
Merluza – Merluccius Gayi Peruanus
TAMAÑO

ORIGEN

PRESENTACIÓN

CARACTERÍSTICAS

EMBALAJE
SECUNDARIO

PESO

F.L.U.O.

-

Pesca
FAO 87

Congelado en bloque 10 kg

% Humedad 74 - 75 %
FG : 100 -200
Blancura : L > 74 – b < 7

Caja Master

20 kg

24 meses

Pulpa cruda de Merluza

Parámetros del bloque
482 mm x 254 mm x 62,7mm

Pesca
FAO 87

Congelada en bloque 7,5 kg

Grado A1, A2, A3, A4, A5

Caja Master

30 kg

24 meses

Filetes de Merluza PBO

Parámetros del bloque
482 mm x 254 mm x 62,7 mm

Pesca
FAO 87

Congelados en bloque 7,5 kg

Sin piel, sin espinas

Caja Master

30 kg

24 meses

Filetes de Merluza PBI

Parámetros del bloque
482 mm x 254 mm x 62,7 mm

Pesca
FAO 87Congelados en bloque 7,5 kg

Sin piel, pocas espinas

Caja Master

30 kg

24 meses

Filetes de Merluza con
piel PBI

30 g – up

Pesca
FAO 87

Interfoliados Bloque 6,5 kg
IQF a granel 10 kg
Bolsa 1,5 lb

Con piel, pocas espinas

Caja Master

26 kg
10 kg
18 lb

24 meses

Cubitos de Merluza

15 x 15 x 15 mm

Pesca
FAO 87

IQF Bolsa 5 kg

Sin piel, sin espinasCaja Master

20 kg

24 meses

Hueveras de Merluza

FOTO

Parámetros del bloque
482 mm x 254 mm x 62,7 mm

Pesca
FAO 87

Congeladas en bloque 7,5 kg
IQF a granel 10 kg

Pequeña, grande, reventada

Caja Master

30 kg

24 meses

30 g - 60 g

Pesca
FAO 87

Interfoliados Bloque 6,5 kg

Sin piel, pocas espinas

Caja Master

26 kg

24 meses

Pesca
FAO 87Congeladas en bloque 7,5 kg

Sin piel, sin espinas

Caja Master

30 kg

24 meses

Pesca
FAO 87

Interfoliados Bloque 6,5 kg

Con piel, sin espinas, con cola

Caja Master

26 kg

24 meses

PRODUCTO

No disponible

Surimi de Merluza

Filetes de Merluza
montado PBI
Lomitos de Merluza

Parámetros del bloque
482 mm x 254 mm x 62,7 mm

Filetes mariposa de
Merluza

40g – 50 g

1
www.adrien.fr

Pota – Dosidicus Gigas
FOTO

TAMAÑO

ORIGEN

PRESENTACIÓN

CARACTERÍSTICAS

EMBALAJE
SECUNDARIO

PESO

F.L.U.O.

-

Pesca
FAO 87

Congelado en bloque 10 kg

% Humedad 76 - 77 %
FG : < 100
Blancura : L > 90 – b < 7

Caja Master

20 kg

24 meses

Pulpa cruda de Pota

Parámetros del bloque
482 mm x 254 mm x 62,7 mm

Pesca
FAO87

Congelada en bloque 7,5 kg

Grado A

Caja Master

22,5 kg

24 meses

Pulpa precocida de
Pota

Parámetros del bloque
482 mm x 254 mm x 62,7 mm

Pesca
FAO 87

Congelada en bloque 7,5 kg

Grado A

Caja Master

30 kg

24 meses

ø exterior
6,5 / 4,3 / 2,7 cm
G / M / S

Pesca
FAO 87

Congeladas en bloque 7 / 10 kg

Crudos, No Tratados
Tratados (a petición delcliente)

Caja Master

28 kg
30 kg

24 meses

1,3 x 1,3 x 8 cm
2 x 2 x 10 cm

Pesca
FAO 87

Crudos, No Tratados
Tratados (a petición del
cliente)

Caja Master

28 kg
30 kg

24 meses

ø exterior

Pesca
FAO 87

Crudos, No Tratados
Tratados (a petición del
cliente)

Caja Master

28 kg
30 kg

24 meses

PRODUCTO
Surimi de Pota

Anillas de Pota

Tiras dePota
Botones de pota
(A petición del cliente)

1,2 cm

(IQF a granel a petición del
cliente)
Congeladas en bloque 7 / 10 kg

(IQF a granel a petición del
cliente)
Congelados en bloque 7 / 10 kg

(IQF a granel a petición del
cliente)
Congeladas en bloque
7,5 kg / 10 kg

Con o sin piel,
Con o sin cartílago
Crudos, Precocidos,
No tratados

Saco master

30 kg

24 mesesAletas de pota

A pedido

Pesca
FAO 87

Filete (manto) de pota

A pedido

Pesca
FAO 87

Congelados en bloque 10 kg

Crudos, No Tratados,
Laminado o No laminado

Saco master

30 kg

24 meses

Tentáculos crudos de
pota corte individual

0 - 1 / 1 - 2 / 2 - 3 / 3 - up

Pesca
FAO 87

Congelados en bloque
7 kg / 7,5 kg / 10 kg

Corte individual

Saco master

28...