pescado

El término pescado se refiere a los peces que se usan como alimento. Estos peces pueden ser pescados en el agua —océanos, mares, ríos, lagos—, pero también pueden ser criados mediante técnicasde acuicultura. En concordancia con los distintos tipos de peces, se obtienen distintos tipos de pescado. El término se aplica simplemente a los peces, de ahí la palabra pescado, y desde la caídadel Imperio romano hasta los inicios de la Edad Moderna se aplicaba incluso a ciertas aves acuáticas como los patos, los gansos y las barnaclas, que eran comidos en cuaresma, cuando no se podía comer otra carneque la de pescados y mariscos ya que, por una leyenda atribuida a las barnaclas, que las consideraba una metamorfosis de ciertos bivalvos, se clasificaba a estas aves como pescado.
En la actualidad(primera mitad del 2007), los tres países principales consumidores de pescado son: Islandia, Japón y Portugal.
Se conoce como pescadería al local donde se exhibe el pescado para su comercializaciónminorista, atendida por pescaderos opescaderas.
El pescado en sus dos variedades, azul y blanco, es un ingrediente fundamental en toda dieta sana y equilibrada por los numerosos beneficios que aporta.Así deberá incluirse en la mesa cuatro veces por semana y en al menos dos de ellas deberá ser azul.

En facilisimo.com encontrarás información sobre sus propiedades nutricionales, aprenderás adistinguirlos y a saber si son frescos o no y, por supuesto, podrás escoger entre muchas recetas para preparar todo tipo de pescados como más te guste.

Toda esta información y mucha más la podrásencontrar aquí.
1 Lavar muy bien el pescado que tu hayas elegido dejar marinando con ajo sal y pimienta por lo menos 30 min 2cortar las papas y la zanahoria en rebanadas muy finas de igual forma la cebollaen julianas una vez cortadas poner en refractario o molde donde vamos a hornear el pescado agregamos aceite de oliva, sal y pimienta al gusto finalmente movemos muy bien  3 una vez marinado el...