PESCADO

PESCADO
El término pescado se refiere a los peces que se usan como alimento. Estos peces pueden ser pescados en el agua —océanos, mares, ríos, lagos—, pero también pueden ser criados mediantetécnicas de acuicultura. En concordancia con los distintos tipos de peces, se obtienen distintos tipos de pescado.
GERMINADO DE SOYA
Los germinados son una excelente fuente de vitalidad y nutrición queno pueden faltar en una alimentación sana y equilibrada. Los brotes de soja, también llamados “dientes de dragón”, contienen vitaminas, minerales, son bajas en calorías y carecen de colesterol. Unaadición perfecta para las ensaladas, son fáciles de digerir y además puedes germinarlas en casa, con un poco de dedicación.
ACHICORIO
La achicoria es una planta que posee numerosas propiedadesmédicas. Es conocida también por ser un excelente sustituto del café.
Se trata de una planta que proviene del norte de África, de Europa y Asia, aunque hoy en día podemos encontrarla por todo el mundo,sobre todo en tierras de clima suave.
HONGO
Ya sean frescos o secos, en ensaladas , guisos , risottos, salsas o a la plancha, los hongos están cada vez más presentes en la cocina por su versatilidad ala hora de prepararlos. En el mundo existen más de 38.000 tipos distintos y aunque algunos son venenosos, la mayoría son comestibles y no solo complementan la nutrición, ya que además de gran cantidadde agua tienen proteínas, vitaminas, minerales y fibra, sino también son bajos en calorías
JENGIBRE
El jengibre es una de las plantas más populares Por su sabor picante y aromático se recomiendaconsumirlo con moderación y acompañando otros alimentos. Gracias a que es muy rico en aceites esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos otorga muchos beneficios al cuerpo humanoGERMEN DE TRIGO
El germen de trigo es la parte más tierna del grano que se diferencia claramente del resto. Es un tipo de alimento muy rico y beneficioso para el organismo en diferentes aspectos, y...