pescados
Páginas: 2 (285 palabras)
Publicado: 10 de marzo de 2014
Espejo Vega Sandra Yoselyn
Datos Personales
Fecha de nacimiento : 08 de octubre de 1991
Nacionalidad :Peruana
Dirección : los cipreces 108 porvenir - La Libertad
DNI : 48364582
Teléfono Fijo : 044400507
Teléfono Móvil : 949600437
Correo Electrónico :amordulce_16_2009Estado civil : soltera / independiente
Estudios Realizados
1999 - 2004
EEP: la caridad
Estudios Primarios.
2005 - 2009
I.E:jose carlos mareategui
Estudios Secundarios.
Enero 2010 a la actualidad
Técnico en gastronomía – Escuela de Negocios y Desarrollo Gerencial
Estudios Superiores
Resumen de estudios ycapacidades
Emprendedor, proactivo y eficaz con experiencia de trabajo bajo presión, facilidad de expresión, extrovertido y capaz de adecuarme a cualquier ambiente de trabajo fácilmente. Concapacidad de desenvolverme solo así también como en grupo y poder llevar un plan de trabajo constante y progresivo.
Conocimiento y dominio de las variadas técnicas de manipulación, preparación ytemperaturas de cocción del servicio de alimentos y bebidas nacional e internacional: Cocina Peruana, Novoandina, Italiana, China.
EXPERIENCIA PRE-PROFESIONAL:
Ayudante de cocina:Restaurante – “EL DORADO“
Febrero / Mayo 2011
Ayudante de cocina : Restaurante – „EL BAMBÚ“
Septiembre / Noviembre 2011
EDUCACIÓN:
ESTUDIOS SUPERIORES:
Bromatología
EnologíaEtiqueta y protocolo
COCINA -PERUANA
Criolla
Amazónica
Regional
Novoandina
Pescados y mariscos
COCINA INTERNACIONAL
Mexicana
Italiana
Oriental
Española
Mediterránea...
Espejo Vega Sandra Yoselyn
Datos Personales
Fecha de nacimiento : 08 de octubre de 1991
Nacionalidad :Peruana
Dirección : los cipreces 108 porvenir - La Libertad
DNI : 48364582
Teléfono Fijo : 044400507
Teléfono Móvil : 949600437
Correo Electrónico :amordulce_16_2009Estado civil : soltera / independiente
Estudios Realizados
1999 - 2004
EEP: la caridad
Estudios Primarios.
2005 - 2009
I.E:jose carlos mareategui
Estudios Secundarios.
Enero 2010 a la actualidad
Técnico en gastronomía – Escuela de Negocios y Desarrollo Gerencial
Estudios Superiores
Resumen de estudios ycapacidades
Emprendedor, proactivo y eficaz con experiencia de trabajo bajo presión, facilidad de expresión, extrovertido y capaz de adecuarme a cualquier ambiente de trabajo fácilmente. Concapacidad de desenvolverme solo así también como en grupo y poder llevar un plan de trabajo constante y progresivo.
Conocimiento y dominio de las variadas técnicas de manipulación, preparación ytemperaturas de cocción del servicio de alimentos y bebidas nacional e internacional: Cocina Peruana, Novoandina, Italiana, China.
EXPERIENCIA PRE-PROFESIONAL:
Ayudante de cocina:Restaurante – “EL DORADO“
Febrero / Mayo 2011
Ayudante de cocina : Restaurante – „EL BAMBÚ“
Septiembre / Noviembre 2011
EDUCACIÓN:
ESTUDIOS SUPERIORES:
Bromatología
EnologíaEtiqueta y protocolo
COCINA -PERUANA
Criolla
Amazónica
Regional
Novoandina
Pescados y mariscos
COCINA INTERNACIONAL
Mexicana
Italiana
Oriental
Española
Mediterránea...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.