Pescetarianismo

INDICE

2.-CONCEPTO
3.-ORIGEN E HISTORIA
4.-MOTIVACION
5.-CARACTERISTICAS
6.-TECNICAS DE COCCION
7.-VENTAJAS Y DESVENTAJAS
8.-BIBLIOGRAFIA

2.-CONCEPTO.
El vegetarianismo es una postura ante la vida y la naturaleza, donde prevale el respeto y la naturaleza y a los animales.
Existen diferentes formas de llevarlo a cabo, puesto que no todas las personas que se consideran vegetarianascomen del mismo modo. Hay varios niveles o grados, en función de lo restrictiva que es su alimentación, es decir, de que alimentos consumen y cuales no.
De mas tolerantes a menos, es decir, de los que eliminan menos alimentos de su dieta, hasta los que son mas restrictivos y eliminan mas cantidad de alimentos, podemos encontrar nuevos vegetarianos.
Actualmente hay muchas variantes delvegetarianismo. Los nuevos vegetarianos, son los que no entra dentro de la primera definición de vegetariariano existente.(aunque los entendidos no la consideran vegetarianas como tal), pero igualmente existen y se consideran vegetarianos, por tanto se las toma en cuenta.
Dentro de este nuevo grupo, encontramos personas que se consideran vegetarianas al reducir su consumo de algunos alimentos de origenanimal como el que veremos a continuación con los pescetarianos.

3.-ORIGEN E HISTORIA
Pescetarian es una palabra relativamente nueva, de acuerdo con Merriam Webster. Acuñado en 1993, su origen es probablemente el italiano pesce (América piscis, es decir, peces), combinada con la arian Inglés en la palabra vegetariano. A pescetarian (o pescatarian) es alguien que come mariscos como su única fuentede carne. Pueden o no pueden comer productos lácteos, sin embargo, no comen pollo, carne de res o cualquier otro tipo de carne. .
Los términos para este tipo de dietas surgieron en respuesta al número creciente de personas (especialmente en los Estados Unidos) que restringieron sus dietas y que no encontraron un término adecuado para nombrarlas, adecir, menos restrictivas que el vegetarianismo y el veganismo.
4.-MOTIVACION
Hay distintos puntos de vista y de razones para que una persona se convierta en un pescetariano, algunos lo hacen por razones éticas, a menudo el pescetarianismo es parte de una transición hacia una dieta vegetariana. Otros lo hacen por motivos de salud, algunos optan por no comer otra carne debido a laspreocupaciones éticas. Para otros, es tan simple como la dieta se adapte a su paladar lo mejor. Aún más comer una dieta pescetariano para una combinación de estasrazones.
Éticamente hablando, una dieta pescetariano es más amable con los animales y el medio ambiente. Una dieta omnívora utiliza más combustibles fósiles y el agua y contribuye a la lluvia agotamiento de los bosques y la contaminación del agua.Además, usted no tiene que buscar muy lejos para encontrar videos secretos que revelan el abuso atroz del ganado. .

5.-CARACTERISTICAS
Un plan de comidas pescetariano ofrece más opciones y variación que la elección de una dieta vegetariana. Si comes fuera, lo más probable es encontrar pescados o camarones en el menú. Si bien los mariscos tienenuna reputación de ser un alimento rico en colesterol, la investigación más reciente sugiere que es menos preocupante de lo que se pensaba, de acuerdo con el Centro Médico Sueco. Opta por el salmón, el camarón o cangrejo para impresionar a tus acompañantes. Asegúrate de pescado no esté frito con salsa de mantequilla para trata de mantener al máximo los beneficios de tu saludable dieta.
TiposAlgunos pescetarianos evitan la carne roja y aves de corral por razones de salud, mientras que otros hacen esta elección debido a preocupaciones éticas. Los planes de comida pueden variar dependiendo de las razones por las que eligen esta dieta. Muchos pescetarianos comen una dieta vegetariana la mayor parte del tiempo, con la incorporación de productos del mar unas pocas veces a la semana, según lo...