Peso Hectolitrico

PRACTICA Nº02
DETERMINACIÓN DEL PESO HECTOLITRICO Y DENSIDAD EN GRANOS

I.OBJETIVO
* Conocer el procedimiento de determinación del peso hectolitrico de distintas variedades degranos.II. FUNDAMENTO
La necesidad de conocer la evolución que ocupan los granos se manifiesta en el diseño de los almacenes , al respecto para su determinación de capacidad , se requiere comodatofundamental y el volumen que ocupa estos granos .Los almacene s se pueden dividir en dos granos , granos a granel y en sacos o empaque .
El peso hectolitrico nos define cual es el volumenycuanto es el peso de un hectolitro , es una densidad. La determinación del peso hectolitrico se realiza en instrumentos en donde se coloca los granos y se obtiene directamente elpesohectolitrico, usando un volumen de 250ml.
Al granel la muestra al enrase y se pesa .Densidad de un solo grano se habla de densidad absoluta.
d=mv dt=mvdr=dmdH2O

Se entiende por pesohectolitrico al peso de 100litros de un determinado grano en condiciones “tal cual expresado en Kg / Hl “.
Los maíces secados correctamente , almacenados yconservados , tienen un peso hectolitrico alos maíces secados con violencia o almacenados en forma poca satisfactoria .Del mismo modo , las partidas cosechadas muy húmedas , tienen un peso hectolitricomas reducido .
Se define comoel peso en kilogramos de un volumen de grano de 100litros .Es un valor muy útil porque resume en un solo valor que tan sano es el grano .Esto es importante porquecuanto más sano sea ( menorcantidad de impurezas , granos dañados o quebrados , chuzos , picados , fusariosos o con presencia de cualquier enfermedad.
El secado artificial siempre produce unareducción del pesohectolitrico del maíz , y de otros granos .En el caso del maíz , las partidas secadas en secadoras comerciales alcanzan valores máximos de 77kg/hl , mientras que los mismos maíces... [continua]