Pesquera Hayduk

POSTGRADO
POSTGRADO
ESCUELA UNIVERSITARIADE

ESCUELA UNIVERSITARIADE

EUPG

MAESTRIA EN ADMINISTRACION
TRABAJO DE INVESTIGACION :

INTEGRANTES :
GLADYS CUSQUISIBAN ZORRILLA
ELDA PRINA BARRERA

AGOSTO 2012

INDICE
I ANTECEDENTES 3
II DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 3
2.1 Visión 4
2.2 Misión 4
2.3 Valores 4
III SITUACIÓN ACTUAL
3.1 Girodel Negocio 5
3.1.1 Consumo Humano Indirecto 6
3.1.2 Consumo Humano Directo 7
3.2 Volumen de Ventas 9
3.2.1 Aspecto económico 9
3.2.2 Aspecto social 9-10
IV ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA
4.1 Organigrama de la Empresa 10
4.2 Estrategias empresariales 10
V MERCADOS
5.1 Mercado Actual 11
5.2 Mercado Futuro 125.3 Principales competidores 12
5.4 Potencialidad y diferenciación del negocio 12
VI TECNOLOGIA DE INFORMACIÓN Y SISTEMAS DE INFORMACIÓN
6.1 Hardware 13
6.2 Software 14
6.3 Redes 15
6.4 Estrategias con relación al área de TI 17
6.5 Análisis Foda 17-18
VII CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 19
VIII BIBLIOGRAFIA 20
IX.ANEXOS 21

EMPRESA PESQUERA HAYDUK
ANTECEDENTES
* El 10 de febrero de 1986, se constituye la empresa Hayduk -palabra croata que significa aguerrido- propiedad de la familia Baraka. A fines de 1989, se incorpora la familia Martínez a la empresa con aportes que significaron una nueva estructura de capital de Pesquera Hayduk con el 50% para cada una de las familias. Pocodespués logran la autorización para la instalación e inician la construcción de una planta de harina en Coishco. Posteriormente, construyen plantas en Malabrigo, Végueta y adquieren Paita, Ilo, Tambo de Mora. Paralelamente, además de la flota que cada una de las familias conservó, se creó y comenzó a incrementarse la flota Hayduk.
* A mediados del año 2007 las seis plantas de Pesquera Hayduk,además de su flota y las flotas de Pesquera Santa Rosa, y Pesquera Velebit se integran para formar HAYDUK CORPORACIÓN. Antes de culminar el mismo año esta nueva empresa adquiere tres plantas de Pesquera Garrido, ubicadas en Sechura, Supe y Pisco. Con esta adquisición, Hayduk Corporación completa 9 plantas a lo largo del litoral y cuenta con una flota de 50 embarcaciones
DESCRIPCION DE LA EMPRESA* Pesquera Hayduk es una empresa 100% peruana, es una de las compañías líderes del sector pesquero en el Perú, dedicada a la producción y comercialización de conservas, congelados, harina y aceite de pescado.
* Cuenta con 28 embarcaciones propias dotadas de tecnología de punta y sistemas de refrigeración que garantiza un abastecimiento continuo de materia prima fresca a sus 7 plantas deprocesamiento ubicadas a los largo del litoral peruano en los puertos de: Paita, Malabrigo, Chimbote, Vegueta, Tambo de Mora e Ilo.
* Los equipos de última generación de sus plantas de procesamiento, las certificaciones de calidad obtenidas y el respeto por el medio ambiente garantizan productos del más alto nivel acorde a las exigencias y estándares de calidad del mercado internacional.
* Losmercados para sus productos lo constituyen principalmente la comunidad Europea y el Asia, de estos la China consumo aproximadamente el 50% de la producción total del anual por lo que este país es muy importante para el sector en el cual se encuentra esta empresa.
*
* 2.1 Visión
Nuestra razón de ser es contribuir a la mejora de la nutrición y la salud del mundo, garantizando lasostenibilidad de los recursos y el respeto al medio ambiente.
2.2 Misión
Ser una empresa reconocida como una de los líderes mundiales en mejorar la nutrición y salud, basados en la investigación, innovación, eficiencia y respeto al medio ambiente
2.3 Valores
* Unión
* superación
* Somos capaces
* .III. Situación Actual
* Hoy en día Pesquera Hayduk ha logrado constituirse como...