pesqueria fiord



INFORME TECNICO
DIAGNOSTICO DE LA SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL




















INFORME TECNICO
DIAGNOSTICO DE LA SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
1. Planteamientodel problema
2. Objetivos Específicos.
3. Nombre empresa;
4. Rubro:
5. Descripción del área de Trabajo
6. Nombre del Proceso Productivo
7. Etapas del Proceso Productivo
8. Nombre delPuestos de Trabajo , Defina brevemente en que consiste el trabajo, de este puesto.

1. Planteamiento del problema
Una de las preocupaciones ambientales de Pesquera Los Fiordos era la generación deresiduos por parte de los motores de sus pe queñas embarcaciones. Hasta antes del APL, éstos utilizaban petróleo diesel como combustible, lo que contaminaba las aguas y afectaba al medio acuático,específicamente a la fauna marina.
2. Objetivos Específicos.
El equipo de profesionales de Poch permitió a Los Fiordos contar, en un corto plazo, con una planta de procesamiento de salmones de clasemundial, adaptable a todos los requerimientos comerciales y crecimientos futuros de la compañía. Quellón es una planta moderna que le ha permitido a Los Fiordos operar bajo los más altos estándares deinocuidad alimentaria y afrontar de excelente forma todos los desafíos de mercado del salmón.
3. Nombre empresa;
Pesquera Los Fiordos Ltda. es una empresa creada en 1998, en cuyos inicios se abocó a laproducción de Salmón del Pacífico (Coho) y Trucha Arco Iris, introduciendo en 1999 la producción de Salmón del Atlántico.


4. Rubro:
Pesca artesanal de salmón y trucha

5. Descripción del áreade Trabajo

El lavado se realiza para desprender de las mallas los crustáceos que se adhieren, para reutilizarlas en los centros de cultivo, manteniendo un flujo continuo de agua lim­ pia yoxigenación del pez, disminuyendo así la mortalidad de los peces y evitando el cambio periódico de la red.
Luego del lavado, las redes se impreg­ nan con pintura “antifouling”, que contiene elementos...