PESQUERIA SOSTENIBLE

Pesquería sostenible

PESQUERIA
SOSTENIBLE

Las técnicas de Pesca Sostenible se aplican sobre unos espacios que se llaman
pesquerías. Estas son las premisas básicas para hablar de pesqueríassostenibles:
Una pesquería sostenible está gestionada pensando en el ecosistema. La premisa principal
es la de determinar, con informaciones fehacientes, el impacto de la pesca sobre las poblaciones
y elecosistema.
Una pesquería sostenible ayuda a proteger especies y hábitats sensibles. Es un espacio
donde se puede constatar que la actividad no produce un impacto negativo sobre las especies
pesquerasy donde se realiza un intenso seguimiento de todas las poblaciones del ecosistema,
protegiendo las zonas de reproducción y cría.
Una pesquería saludable mantiene las poblaciones de todas las especiesen un nivel
saludable. Se ejerce un control sobre la actividad para evitar la desaparición de los peces
existentes.
Una pesquería sostenible utiliza métodos de pesca selectivos. Son sistemas que seadaptan
al hábitat marino, para minimizar las capturas accidentales.
Una pesquería sostenible mantiene la biodiversidad. Trabaja con sistemas que no provocan
alteraciones sustanciales en la zona depesca.
Una pesquería sostenible minimiza el uso de energía, de productos químicos y la
producción de desechos en todas sus operaciones.
El cumplimiento de la legislación y la normativa vigente es unacondición básica para
conseguir liderar un proceso de Pesca Sostenible.
Una pesquería sostenible facilita siempre el origen de todos sus peces desde el punto de
captura hasta el mercado(trazabilidad). Aplica un correcto sistema de etiquetado e
identificación, para controlar a los ejemplares desde que se pescan hasta que llegan a la mesa.

Que opina la FAO?
La FAO es la organización de NacionesUnidas para la Alimentación
y la Agricultura. Su Conducta para la pesca responsable habla de:
 ''Los

Estados y los usuarios de los recursos acuáticos vivos deben
conservar los ecosistemas. El...