Pesqueros

ESCUELA NACIONAL DE NAUTICA
“MANUEL BELGRANO”



[pic]

CARGA Y ESTIBA I



BUQUE PERQUERO


PROFESOR:
LIC GUILLERMO MARINÉ

Cadetes:

Sarubbi Mathias
Gonzalez Cabral
Bazan Nicolás

2008






Índice:



Definición de buque pesquero……..……………………………………………………3

Conceptos generales……………………………………………………….……………3

Clasificación:


1- Según el área geográfica queoperan:………………………………………………4
• Marítimos de altura.
• De media altura.
• Costeros de rada o ria.


2- El tipo de arte que utilizan:……………………………………………………………6
• Arrastrero (popero, o por la banda)
• Tangoneros
• Cerqueros
• Poteros
• Palangrero
• Procesadores (factorías)

3- la capacidad de frió para conservación del producto:……………………………12
• Fresqueros.
• Congeladores.
•Procesadores.

4- el tipo de pesca a la que se dedique, que podrá ser según el nivel de extracción de recursos, el que dependerá del tipo que desea obtener………...…15


• De fondo
• Pelágicas o de media agua
• De superficie

Manejo de la carga:……………………………………………………………………..17

• Estiba a bordo
• Métodos para refrigerar
• Características de la conservación
• Control de la temperaturaen la carga

Métodos de descarga en puerto…………………………………………………….…24

Sector pesquero Argentino…………………………………………………………….27

Legislación………………………………………………………………………………29

Bibliografía………………………………………………………………………………30














































Definición:

Un buque pesquero es toda embarcaron dedicada a la captura, transporte,conservación y o procesamiento de recursos vivos acuáticos de valor comercial.


Definiciones generales

Arte de pesca: Es un elemento constituido por paños tejidos, en forma manual no con maquina, con hilos de fibras naturales o sintéticas, que tiene integrada una línea de flotación y otra de peso, y que es capaz de capturar peces cuando se lo opera manualmente o por medio de maquinariasdesde una embarcación.

Aparejo de pesca: Este es el conjunto que forman las artes de pesca y los elementos necesarios para su funcionamiento. Por ejemplo, un aparejo de pesca de arrastre de fondo o demersal.

Estaría constituido por:

1- El arte de pesca;
2- Las bridas;
3- Las patentes o malletas;
4- Los portones hidrodinámicos; y
5- La grilleria.


Útiles de pesca:Se reconoce así a una serie de elementos, en su mayoría de construcción sencilla y de fácil manejo, destinados a la pesca tanto de especies pelágicas como de fondo, que no se incluyen en las artes de pesca.

















Clasificación:


1- Según el área geográfica en que operan:

• De altura:
Estas no tienen restricciones respecto deltiempo de permanencia en zona de pesca. Sus limitaciones son propias de cada embarcación, depende de sus características técnicas que determinan su autonomía.
La tripulación promedia las 12 personas, integrada por el capitán, el primer oficial de cubierta y de maquinas.
La eslora de estos buques es muy amplia, puede ir de los 22 metros hasta los 60 metros aproximadamente, su capacidad de bodegaoscila entre 100m3 (metros cúbicos) y 500m3 respectivamente.
El casco es de construcción metálica, técnicamente poseen instrumental de detección de cardúmenes, navegación y comunicaciones, además de equipos mecánicos e hidráulicos que facilitan la tarea de pesca y el aparejamiento de las artes.


Las artes de pesca empleadas por esta flota es la red de arrastre de fondo, dado que su principalespecie objetivo es la merluza, además de otros peces de valor comercial.



• De media altura:

Estas embarcaciones poseen características variables, desde su eslora que promedia los 16 metros y su potencia de maquinas que promedia los 200 HP.
Su construcción es en madera, aunque algunas más modernas son de casco metálico

A diferencia de los...