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Notas Sectoriales

Oficina Económica y Comercial
de la Embajada de España en Milán

El mercado de
la franquicia
en Italia

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Notas Sectoriales

El mercado de
la franquicia
en Italia

Esta nota ha sido elaborada por Carmen Piedra
Fernández bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en
Milán

Febrero 2012

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EL MERCADO DE LAFRANQUICIA EN ITALIA

ÍNDICE

CONCLUSIONES

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SECTOR
I. DEFINICION DEL SECTOR
1. Delimitación del sector

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II. OFERTA
1. Tamaño y característIcas del mercado
2. Producción local
3. Presencia extranjera
4. Vacios de oferta. oportunidades de negocio
5. Motivaciones y perfil del potencial franquiciado
6. Análisis del grado de desarrollo de las franquicias del sector de larestauración

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CUALITATIVO
III. ANÁLISIS CUALITATIVO DE LA DEMANDA

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FORMACIÓN
IV. PRECIOS Y SU FOR MACIÓN
1. Conceptos que conforman los precios en el sector de la franquicia
2. Clasificación de las franquicias en relación a la inversión inicial y al sector

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PRODUCTO
V. PERCEPCIÓN DEL PR ODUCTO ESPAÑOL

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VI. DISTRIBUCIÓN
1. Tipologías defranquicia

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VII. CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO
1. Normativa
2. Factores que influencian el desarrollo de las franquicias en italia
3. Herramientas de promoción

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VIII. ANEXOS
1. Ferias
2. Publicaciones del sector
3. Asociaciones
4. Otras direcciones de interés

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Oficina y Comercial de la Embajada de España en Milán

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EL MERCADO DELA FRANQUICIA EN ITALIA

CONCLUSIONES

Italia se caracteriza por un sistema distributivo con una fuerte atomización y una gran presencia de pequeñas empresas. Desde 2008, el sistema económico y financiero pasa por
momentos de gran dificultad. Una de las consecuencias directas de la crisis es la restructuración del sistema productivo, lo que ha provocado el cierre de numerosas empresas. Encontratendencia, el mercado de las franquicias presenta datos positivos. En el año 2010 ha
continuado la tendencia positiva mostrada en años anteriores. En términos de facturación se
registró un aumento del 1,8% respecto al 2009, por un importe global de 22 mil millones de
euros. El número de franquicias presentes en Italia también aumentó en un 1,6% hasta un
total de 883 con una red de 54.000puntos de venta. El sector de las franquicias da trabajo
de manera directa a más de 186.000 personas, lo que supone un 3,3% de la población activa. Por otro lado, cabe destacar la importancia del sistema franquicia en la Gran Distribución Organizada, teniendo en cuenta que 6 cadenas concentran el 26,44% de la facturación
del sector franquicia en Italia. Si se atiende a la distribución geográficade las redes se observa una gran concentración en el Norte del país, especialmente en el Noroeste con el
38,25% de las franquicias.
Aunque pueda parecer una paradoja, la crisis se presenta como una oportunidad para la
expansión de las franquicias por varias razones:
1. Alta receptividad por parte de los franquiciados al ser una forma de autoempleo.
2. Al tratarse de una forma de negocio yatestada, garantiza un menor riesgo de la inversión y por tanto una mayor seguridad.
Sin embargo, se debe ser consciente de que el hecho de ser franquicia no es garantía de
éxito. Los consumidores italianos reconocen las propuestas de calidad, originales, con precios competitivos y de sobrada experiencia internacional.
Actualmente en el mercado italiano se encuentran presentes 26 empresasespañolas que
operan bajo régimen de franquicia. Como característica común de aquellas con más éxito se
debe destacar la coexistencia de la fórmula en franquicia con la apertura de tiendas en propiedad que permiten dar a conocer la marca.
Oficina y Comercial de la Embajada de España en Milán

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EL MERCADO DE LA FRANQUICIA EN ITALIA
A la hora de abordar el mercado italiano, y tras un análisis...