pesta cerveceria mestra

Tamaño de empresa:
Mediana empresa, ya que el número de empleados es entre 50 a 400, ya que consta actualmente con dos plantas en funcionamiento y con una tercera en construcción.
Actividad: Industrial
Sector económico: Secundario ya que transforma recursos materiales naturales previamente procesados en un producto terminado como conocemos “la cerveza Mestra”.
Origen del capital:privado, ya que su financiamiento es parte del fundador Juan Pablo Coderch, ex alumno MBA de la universidad del desarrollo, conjunto con Cristóbal Comandari, Nicolás Albagly (por esto fueron recientemente reconocidos por la universidad, que los destaco como un proyecto con éxito).
Construcción jurídica: Mestra, Pertenece al grupo Cerveza Artesanales S.A.
Ámbito de Actividad: Nacional.
Destino delos Beneficios: Con ánimo de lucro.














Ítem N° 2
Área direccional: Fundador por Juan Pablo Coderch Casas, con la cooperación de Cristobal Camandri y Nicolás Albaly. Los cuales llevan el timón de la empresa conjunto de establecer objetivos. A fines del año pasado, el directorio de Cervezas Artesanales -fabricante de las marcas Mestra y Salzburg- se propuso un objetivopara este año: profesionalizar la compañía. Para eso contrataron a Rodrigo Meriño como nuevo gerente general.
Área de producción u operaciones: se producen todas las cervezas y sus diferentes tipos de presentaciones como podemos ver: Stout (o tostada), Blonde Ale (Rubia), amber Ale (Ambar) y Scotch Ale (Escocesa ultra fuerte). A dos meses de que termine el 2012, el nuevo ejecutivo dice que losobjetivos están cumplidos y que con una planta capaz de producir 300 mil litros mensuales.



Área de Marketing: en esta área se han encargado principalmente de ser innovadores con respecto a su publicidad y su calidad ya que fue reconocida unas de las cervezas MESTRA que fue “shout” tuvo un gran reconocimiento como una de las mejores shout en un evento que se realizó en Australia, cuyo eventoes uno de los más importantes del mundo, que tuvo un convocatoria de 1140 participantes de más de 39 países del asi-pasifico donde fue otorgada una medalla de bronce. Destacando su balance, sabor, aroma y apariencia.
Además de eso tienen en carpeta una cuarta marca llamada Sud que planean lanzar el segundo semestre de 2013 en el mercado nacional y en países de habla inglesa.
Área de RecursosHumanos: Teniendo en cuenta el éxito de lanzamiento como unas de las cervezas artesanales a nivel nacional, podemos confiar que han tenido un buen funcionamiento por lo que se estima una empleabilidad a considerar como una mediana empresa ya que el número fluctúa entre los 50 a 400 empleados, con dos plantas en funcionamiento y una en construcción.
Área de Finanzas: En lo que con respecta a lasventas de Mestra. Hoy es la cerveza artesanal que más vende en el mercado nacional, dentro de los consumidores frecuentes de la cerveza con un volumen cercano de 800.000 litros. Reestructuraron su plana ejecutiva e invirtieron US$ 1 millón para triplicar la capacidad de su fábrica y desarrollar nuevos productos.
Pero para este año lo que se viene son tres nuevas variedades de Mestra que estarán enbares y supermercados antes de diciembre: una lager, una light y una cero alcohol. Con ellas sumarán un total de 12 variedades y contemplan facturar del orden de US$ 2,5 millones durante este año, lo que representa un crecimiento del 35% con respecto al año anterior.
Ya están listos para enfrentar sus próximos desafíos: consolidarse en el mercado nacional de las cervezas premium más que triplicandosus ventas de aquí al 2016.









Ítem n°3
Análisis PESTA:
Entorno Político: En el mercado chileno viene tomando fuerza un número cada vez mayor de emprendedores está apostando por el desarrollo de la cerveza artesanal, Lo que afecta directamente a la cerveza MESTRA. Por lo que el Reglamento Sanitario de los Alimentos establece las condiciones a que debe ceñirse la producción,...