Peste Porcina

BIOSEGURIDAD.
Conjunto de prácticas humanas que tienen como fin proteger y reducir el potencial de traducción y la transmisión en la granja y dentro de ella.
OBJETIVOS.
* Alejar y eliminar las enfermedades.
* Prevenir y controlar los contagios.
PRINCIPIOS.
* Alejar: Los microorganismos patógenos de las zonas criticas.
* Eliminar: Los microorganismos que aun se introducen.* Prevenir: La multiplicación.
* Controlar: Los vectores de transmisión.
HERRAMIENTAS.
* Diseño y aislamiento.
* Control de entrada y salida de personal, animales, y vehículos.
* Control de plagas.
* Control de pienso.
* Control de agua.
* Limpieza + desinfección de instalaciones.
* Protección ambiental.
* Planes de vacunación.
VECTORES DE TRANSMISION.
Sontodas aquellas vías de entrada y propagación de microrganismos patógenos. Las vías son: Aire, Personal, Roedores, Animales domésticos, salvajes y de reposición, Vehículos, Pienso, Agua, Materiales, y herramientas en general.
DIFERENCIAS. Limpieza, desinfección y control.
LIMPIEZA | Eliminar suciedad visible. |
DESINFECCION | Eliminación y destrucción de microorganismos de los microrganismospatógenos no presente en las superficies y objetos. |
CONTROL | Es el proceso que se realiza para tomar medidas de solución ante un problema. |

APPCC.
ANALISIS DE PELIGROS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS.
Sistema de autocontrol preventivo que establece las practicas para prever los posibles peligros, análisis de los puntos de contaminación y la aplicación de las medidas para la reducción delriesgo.
TIPOS DE DESINFECTANTES.
* Por calor.
* Por radiaciones.
* Por biocidas.
Biocida: Aplicación de sustancias activas y preparadas que contienen uno o mas sustancias activas, que tiene como función la destrucción, contrarrestar, neutralizar, impedir, la acción de los microrganismos nocivos por biológicos o químicos.
FACTORES QUE AFECTAN LA SANITIZACIÓN.
SANITIZACION: Métodosde desinfección.
* Nivel de contaminación.
* Presencia de biofim.
* Tipo de microrganismos.
* Material y porosidad de la superficie.
* PH de la superficie.
* Tiempo y temperatura.
* Presencia de microrganismos y residuos químicos.
* Dureza del agua.
METODOS DE APLICACIÓN.
1. Aspersión.
2. Inundación.
3. Recirculación.
4. Gel
5. Espumas.DESINFECTANTE IDEAL.
* Estabilidad química.
* Acción rápida.
* Residualidad.
* No irritante.
* No corrosivo.
* Penetrable.
* Eficaz en presencia de M.O, y aguas duras.
* Seguridad personal y medio ambiente.
* Biodegradable.
* Fácil acceso.
* Compatible con cloros.
* No se afecte con el PH.
Desinfección: Proceso de ayuda con un químico.
Desinfectante:sustancia química que contrarresta.
Sanitización: Control de la carga bacteriana.
Prevención: método por el cual se hace un control de microrganismo.
Antiséptico: son sustancias que ayudan a combatir o prevenir infecciones en caso de heridas.
Esterilizante:
SISTEMA CIRCULATORIO.
Esta conformado por el corazón, vasos sanguíneos y sangre; su función en transportar la sangre que bombea el corazón,con un contenido de oxigeno y los nutrientes para llegan a las células; también transporta los desechos de las células hasta los pulmones y riñones para luego eliminarlos.
La sangre: esta compuesta por partículas sólidas que flotan en un líquido. Ese líquido, amarillento y transparente,  se llama plasma, y la parte sólida es roja y está formada por glóbulos rojos, glóbulos blancos plaquetasGlóbulos rojos: Son células que le dan el color rojo a la sangre y, a la vez, llevan el oxígeno desde los pulmones a todas las células del cuerpo, y el anhídrido carbónico desde las células hacia los pulmones.
Glóbulos blancos: Son células que pueden alterar su forma para desplazarse fuera del torrente sanguíneo y capturar los microbios.
Plaquetas: Son partes de células que intervienen en la...