PETAspanishVSK
Páginas: 34 (8430 palabras)
Publicado: 23 de abril de 2015
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n
a
g
e
v
>> Tu guía de referencia básica para ser vegano
PETA Headquarters
501 Front St.
Norfolk, VA 23510
U.S.A.
Postage required unless mailed by PETA
de
© Volodymyr Burdiak/Shutterstock.com
SPA153
pa ra
s
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t
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p
i
c
n
i
pr
“No soy tocino.
Soy un ser vivo al igual que tú”.
Por favor, intenta ser vegano. PETALatino.com
¡ R i ca s
recetas
para
coleccionar!
Combate el
cambioclimático
con tu tenedor
Vive más,
vive una
vida mejor
Salva animales
cada vez
que comas
?
o
n
a
v eg
El dramaturgo irlandés George
Bernard Shaw, en respuesta a la
pregunta hecha por un impertinente
inquisidor de por qué era vegetariano,
respondió enérgicamente: “¡Oh,
vamos... ! Es al revés, ¿Por qué me
cuestiona que coma decentemente?
Si prosperase a expensas de cadáveres
quemados deanimales, sí podría
preguntarme por qué lo hice”.
¿Por qué debería ser
>> D e una vez
Si hubiera algo que pudieras hacer para salvar a los
animales, proteger al medio ambiente y reducir tu riesgo
de muchas de las enfermedades más mortales de nuestro
país, ¿lo harías? Haciéndote vegano lograrás eso y más.
Esto también podría ayudarte a ahorrar dinero en el
supermercado y a ampliar tus horizontesculinarios al
explorar nuevas cocinas exóticas. ¡Ah, además sabe
genial! Entonces, ¿estás listo para ir al supermercado?
Lee primero este kit para principiantes: está repleto
de recetas, información nutricional, consejos para
ir de compras y sobre cómo y por qué adoptar una
gastronomía compasiva.
Existen muchas razones magníficas para ser vegano – tantas que no cabrían en este kit para principiantes.¿Por qué no hacer el cambio? ¿Por qué no dejar de matar animales por el efímero sabor de su carne?
¿Por qué no dejar de tapar nuestras arterias con grasa saturada y colesterol? ¿Por qué no dejar de contaminar
>> Na da nuevo bajo el sol
el agua y el aire y terminar con el desperdicio de recursos de las granjas industriales? ¡Hagámoslo!
Si tienes esta guía en tus manos, puede que una dieta vegana seaalgo nuevo para ti,
Hazlo por
pero no lo es para millones de personas en todo el mundo que pueden dar fe del placer
de una dieta basada en plantas. Las tradiciones vegetarianas se remontan a miles de años
– muchos antiguos filósofos griegos, como Pitágoras y Plutarco, fueron vegetarianos, así
Albert Einstein. La primera sociedad vegetariana en los Estados Unidos fue fundada en
1850 por dospastores y un médico. Los budistas y los hindúes han seguido una dieta
vegetariana durante milenios, y los budistas tienen el mérito de haber inventado el tofu,
los animales
la leche de soya y la carne vegana hace miles de años – estos alimentos han resistido la
prueba del tiempo y han embellecido las mesas de emperadores.
Vaca: © Pawel Worytko/Dreamstime.com ∙ Mujer: © iStock.com/mediaphotos ∙Planeta Tierra: © Tamara Bauer/Dreamstime.com
>> Chipotle Lime Crispy
Chick’n Fingers de Gardein
Lechuga: © Ronalds Stikans/Dreamstime.com ∙ Manzana: © Ivan Mikhaylov/Dreamstime.com ∙ Pollo: © Santos06/Dreamstime.com ∙ Dedos de pollo veganos: © Gardein
como lo fueron el primer renacentista, Leonardo da Vinci, y su contraparte moderno,
>> ¿Qué comen los veganos?
Los veganos comen prácticamente detodo siempre y cuando no provenga de un animal
(es decir, carne, huevos y productos lácteos). Piénsalo, solo hay un puñado de carnes que
la mayoría de la gente come: pollo, pescado, res, pavo y cerdo. Ahora considera todos los
tu salud
alimentos de origen vegetal: habas, tomates, aguacates, guisantes, piña, arroz, almendras,
arándanos, garbanzos, pimientos, avena, calabazas, papas, espinaca,naranjas, maíz, mangos,
betabeles, zanahorias, brócoli, coliflor, berenjenas, cacahuates, uvas, lentejas, calabacín,
nueces, aceitunas, plátanos, cocos, merey, duraznos, chocolate (¡!) y la lista sigue y sigue.
Piensa en los alimentos que comes todos los días. Ahora, piensa en cómo se pueden
“veganizar”. Los burritos de res se convierten en burritos de frijoles, la pasta con salsa
de carne se...
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>> Tu guía de referencia básica para ser vegano
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“No soy tocino.
Soy un ser vivo al igual que tú”.
Por favor, intenta ser vegano. PETALatino.com
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Combate el
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con tu tenedor
Vive más,
vive una
vida mejor
Salva animales
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El dramaturgo irlandés George
Bernard Shaw, en respuesta a la
pregunta hecha por un impertinente
inquisidor de por qué era vegetariano,
respondió enérgicamente: “¡Oh,
vamos... ! Es al revés, ¿Por qué me
cuestiona que coma decentemente?
Si prosperase a expensas de cadáveres
quemados deanimales, sí podría
preguntarme por qué lo hice”.
¿Por qué debería ser
>> D e una vez
Si hubiera algo que pudieras hacer para salvar a los
animales, proteger al medio ambiente y reducir tu riesgo
de muchas de las enfermedades más mortales de nuestro
país, ¿lo harías? Haciéndote vegano lograrás eso y más.
Esto también podría ayudarte a ahorrar dinero en el
supermercado y a ampliar tus horizontesculinarios al
explorar nuevas cocinas exóticas. ¡Ah, además sabe
genial! Entonces, ¿estás listo para ir al supermercado?
Lee primero este kit para principiantes: está repleto
de recetas, información nutricional, consejos para
ir de compras y sobre cómo y por qué adoptar una
gastronomía compasiva.
Existen muchas razones magníficas para ser vegano – tantas que no cabrían en este kit para principiantes.¿Por qué no hacer el cambio? ¿Por qué no dejar de matar animales por el efímero sabor de su carne?
¿Por qué no dejar de tapar nuestras arterias con grasa saturada y colesterol? ¿Por qué no dejar de contaminar
>> Na da nuevo bajo el sol
el agua y el aire y terminar con el desperdicio de recursos de las granjas industriales? ¡Hagámoslo!
Si tienes esta guía en tus manos, puede que una dieta vegana seaalgo nuevo para ti,
Hazlo por
pero no lo es para millones de personas en todo el mundo que pueden dar fe del placer
de una dieta basada en plantas. Las tradiciones vegetarianas se remontan a miles de años
– muchos antiguos filósofos griegos, como Pitágoras y Plutarco, fueron vegetarianos, así
Albert Einstein. La primera sociedad vegetariana en los Estados Unidos fue fundada en
1850 por dospastores y un médico. Los budistas y los hindúes han seguido una dieta
vegetariana durante milenios, y los budistas tienen el mérito de haber inventado el tofu,
los animales
la leche de soya y la carne vegana hace miles de años – estos alimentos han resistido la
prueba del tiempo y han embellecido las mesas de emperadores.
Vaca: © Pawel Worytko/Dreamstime.com ∙ Mujer: © iStock.com/mediaphotos ∙Planeta Tierra: © Tamara Bauer/Dreamstime.com
>> Chipotle Lime Crispy
Chick’n Fingers de Gardein
Lechuga: © Ronalds Stikans/Dreamstime.com ∙ Manzana: © Ivan Mikhaylov/Dreamstime.com ∙ Pollo: © Santos06/Dreamstime.com ∙ Dedos de pollo veganos: © Gardein
como lo fueron el primer renacentista, Leonardo da Vinci, y su contraparte moderno,
>> ¿Qué comen los veganos?
Los veganos comen prácticamente detodo siempre y cuando no provenga de un animal
(es decir, carne, huevos y productos lácteos). Piénsalo, solo hay un puñado de carnes que
la mayoría de la gente come: pollo, pescado, res, pavo y cerdo. Ahora considera todos los
tu salud
alimentos de origen vegetal: habas, tomates, aguacates, guisantes, piña, arroz, almendras,
arándanos, garbanzos, pimientos, avena, calabazas, papas, espinaca,naranjas, maíz, mangos,
betabeles, zanahorias, brócoli, coliflor, berenjenas, cacahuates, uvas, lentejas, calabacín,
nueces, aceitunas, plátanos, cocos, merey, duraznos, chocolate (¡!) y la lista sigue y sigue.
Piensa en los alimentos que comes todos los días. Ahora, piensa en cómo se pueden
“veganizar”. Los burritos de res se convierten en burritos de frijoles, la pasta con salsa
de carne se...
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