Petroleo
Páginas: 2 (375 palabras)
Publicado: 26 de octubre de 2010
ESTUDIO DE CASO 1 A principios del pasado año y por orientación del Director de la Empresa de Conservas La Unión se comenzaron a emplear frascos de vidrio recuperados para envasar un tipo deconservas. La cantidad de la merma en la producción de conservas durante una semana se refleja en la tabla 1 TABLA 1 Concepto de la merma Frascos rotos Frascos con tapas flojas Otras causas Totales
No. defrascos 3 484 238 22 3744
Fracción defectuosa 16,1 1,1 0,1 17,3
% de composición 93,1 6,4 0,5 100,0
El total de frascos producidos en la semana fue de 21 640. En la siguiente tabla seregistra la cantidad de frascos rotos por tipo. TABLA 2 Tipo de frasco Recuperados Nuevos Totales
Total 4 280 3 970 8 250
Frascos rotos 672 71 743
% 15,7 1,8 17,5
% composición 89,71 10,29 100,0Se sospecha que las mermas están originadas por defectos mecánicos en la máquina tapadora y otros equipos de la línea. En la empresa no están elaboradas las normas de proceso y se adviertenafectaciones en la disciplina laboral. Los tecnólogos plantean que las mermas se deben a defectos mecánicos, dimensiones inadecuadas de los frascos y poca resistencia de los mismos al choque térmico. ElIngeniero Principal de la empresa realizó un experimento con vistas a valorar el choque térmico, el experimento consistió en aplicar una variante fría y una variante tibia al tratamiento de los frascos.Los resultados se muestran en la tabla 3 TABLA 3 Variante Fría Tibia Totales
Frascos recuperados 64 148 58 731 122 879
Frascos rotos 2 749 1 238 3 987
% 4,29 2,11 6,40
Al aplicar lavariante tibia se requiere aumentar el tiempo de esterilización en 30 minutos. Después de aplicadas ambas variantes se obtuvieron los siguientes resultados para una producción semanal de 21 640 frascos TABLA4 Concepto de merma Frascos rotos Frascos con tapas flojas Otras causas Totales
No. de frascos 454 238 22 714
Fracción defectuosa 2,1 1,1 0,1 3,3
% composición 64 33 3 100,0
Haga un...
No. defrascos 3 484 238 22 3744
Fracción defectuosa 16,1 1,1 0,1 17,3
% de composición 93,1 6,4 0,5 100,0
El total de frascos producidos en la semana fue de 21 640. En la siguiente tabla seregistra la cantidad de frascos rotos por tipo. TABLA 2 Tipo de frasco Recuperados Nuevos Totales
Total 4 280 3 970 8 250
Frascos rotos 672 71 743
% 15,7 1,8 17,5
% composición 89,71 10,29 100,0Se sospecha que las mermas están originadas por defectos mecánicos en la máquina tapadora y otros equipos de la línea. En la empresa no están elaboradas las normas de proceso y se adviertenafectaciones en la disciplina laboral. Los tecnólogos plantean que las mermas se deben a defectos mecánicos, dimensiones inadecuadas de los frascos y poca resistencia de los mismos al choque térmico. ElIngeniero Principal de la empresa realizó un experimento con vistas a valorar el choque térmico, el experimento consistió en aplicar una variante fría y una variante tibia al tratamiento de los frascos.Los resultados se muestran en la tabla 3 TABLA 3 Variante Fría Tibia Totales
Frascos recuperados 64 148 58 731 122 879
Frascos rotos 2 749 1 238 3 987
% 4,29 2,11 6,40
Al aplicar lavariante tibia se requiere aumentar el tiempo de esterilización en 30 minutos. Después de aplicadas ambas variantes se obtuvieron los siguientes resultados para una producción semanal de 21 640 frascos TABLA4 Concepto de merma Frascos rotos Frascos con tapas flojas Otras causas Totales
No. de frascos 454 238 22 714
Fracción defectuosa 2,1 1,1 0,1 3,3
% composición 64 33 3 100,0
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