petroleos

torta de limón En un bol, batimos las claras a punto de nieve. A continuación echamos las yemas y lo mezclamos bien.
Añadimos el yogur, el azúcar y las galletas molidas y lo mezclamos todo bien.
Agregamos la canela molida, la harina y la leche yremovemos hasta conseguir una masa uniforme. Echamos el aceite y por último, la levadura.
Untamos con la mantequilla el recipiente en el que vamos a hacer el bizcocho, vertemos la masa y lo horneamos a 180º (con calor solo por abajo) durante unos 30 minutos (ver nota 2).
¿Cómo se prepara Tortilla de pan?Se baten los huevos con una varilla o un tenedor. Se echa la miga de pan y se oprime con el tenedor para que se vaya ablandando.
A continuación, se agrega la leche, un poco de mantequilla a temperatura ambiente (unos 2 gr.), una pizca de sal y el azúcar (unos 5 gr.). Continuamos batiendo hasta obtener una mezcla más o menos homogénea (la mantequilla podría quedar sinmezclar bien).
Una vez que está terminada la mezcla, se calienta una sartén no muy grande (de 18 o 20 centímetros) con un poco de mantequilla.
Se cuaja la tortilla en la sartén, un minuto y medio aproximadamente por cada lado (el tiempo depende de lo jugosa que la queramos, pero no debe quedar muy cuajada).
Se retira del fuego y se sirve echando azúcar por encima al gusto
flan chino mandarínPara preparar la receTta de flan chino mandarín, necesitaremos una cacerola donde pondremos a hervir la leche entera a fuego medio, para evitar que la leche se pegue a la cacerola y modifique su sabor. Agregamos azúcar al gusto y removemos.
Cuando empiece a hervir la leche (cuidado que no se suba y se salga) añadiremos los sobres de preparado para hacer flan y removemos suavemente, hasta queespese a fuego lento. En este momento podemos probar la crema para añadir más azúcar si creemos que la necesita. Retiramos del fuego y dejamos reposar, mientras preparamos las flaneras del flan chino mandarín.
A continuación, echamos el caramelo en las flaneras individuales (también podemos echar sirope de chocolate o de fresa dependiendo del gusto personal) y repartimos la mezca en lasflaneras. Guardamos en la nevera unas 3-4 horas y ya estará listo nuestro flan chino mandarín para disfrutarlo como niños
Hojaldres
Para hacer estos hojaldres u hojaldritos, empezar cociendo dos de los tres huevos indicados. Para hacer el relleno de los hojaldres, pelar y picar los dos huevos cocidos en un plato hondo, y añadir el atún escurrido y desmigajado, y el tomate frito. Echar tambiénorégano al gusto y una pizca de sal.
Por otro lado, trabajar la masa de hojaldre, estirándola hasta que quede bastante fina, y nos dé para recortar 20 círculos usando el borde de un vaso.
Echar una cucharada de relleno sobre un círculo de masa de hojaldre, y tapar con otro círculo de hojaldre. Cerrar bien la masa por los extremos, e ir colocándolas en la bandeja del horno, sobre papel dehornear.
Hornear los hojaldres a 150 ºC durante 20 minutos.
¿Cómo se prepara Crema de fruta?
Empezamos a preparar la crema de fruta, pelando y cortando los frutos, además de retirar las pepitas. Colocamos la fruta en la batidora, junto al azúcar, el yogur y la cucharadita de zumo de limón, y batimos hasta que nos quede una cremosa natilla, fina y suave.
Repartimos la crema de fruta entrediferentes moldes y los llevamos al congelador, donde deberán reposar, al menos, 4 horas.
Transcurrido ese tiempo todo estará listo para disfrutar de una deliciosa crema de fruta casera, que podremos adornar, justo antes de servir, con pepitas de chocolate y algunos trocitos de fruta fresca en rodajas: kiwi, manzana, plátanos... Y un toque de frutos rojos.
¿Cómo se prepara Tarta cumpleaños?...