Pez De Importancia Económica En Chile: Jurel, Trachurus Murphyi

Pez de importancia económica en Chile: Jurel, Trachurus murphyi Nichols, 1920. Caracterización, descripción biológica, ecológica y datos de desembarque.
Universidad de Concepción. Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas. Departamento de Zoología.
-------------------------------------------------
Introducción
En la actualidad, la pesca a nivel mundial ha tomado un rol de granimportancia económica, por la gran demanda que esta recibe, lo que ha llevado a realizar un mayor estudio de ella y a la vez esperar un mayor cuidado de la sobrepesca para que siga siendo sustentable.
Dentro de Chile la salmonicultura es de gran importancia. La alimentación que la sustenta es la harina de pescado. En nuestro país, una de las especies más importantes que es utilizada para la realización deharina es el jurel (Trachurus murphyi), miembro de la familia Carangidae, el cual además de uso en harina, también es comercializado para consumo humano. Por lo tanto es un recurso de importancia económica, que debe ser (y ha sido) estudiado para que se haga una óptima extracción de él, haciendo sustentable su pesca.
El objetivo de este trabajo es caracterizar a T. murphyi y destacar losproblemas con relación a su pesca en nuestro país.

Resultados y Discusión
A continuación se presenta una síntesis de la información biológica y pesquera de Trachurus murphyi
Taxonomía:
Clase: ACTINOPTERYGII
Subclase: NEOPTERYGII
División: TELEOSTEI
Subdivision: EUTELEOSTEI
Superorden: PARACANTHOPTERYGII
Serie: PERCOMORPHA
Orden: PERCIFORMES
Familia: CARANGIDAE
Género: Trachurus
Especie:T. murphyi

Figura 1: Esquema Anatomía externa Jurel (Smith-Vaniz, 1995)
Descripción
Cuerpo de los ejemplares adultos más bien robusto y redondeado, con el perfil dorsal similar al ventral que es suavemente convexo. Párpado adiposo bien desarrollado, cubre la mitad posterior del ojo. Pedúnculo caudal bajo; cabeza mas comprimida que la parte anterior del cuerpo; hocico ligeramente puntiagudocon la boca de posición oblicua con los premaxilares protráctiles; la mandíbula inferior se proyecta por delante de la superior. Con dientes muy pequeños y puntiagudos en hileras únicas sobre las mandíbulas, vómer y palatinos y en una larga y estrecha banda sobre la lengua. La línea lateral se curva fuertemente por debajo del inicio de la segunda aleta dorsal, está provista de escudos óseos entoda su longitud y sólo los de la porción recta poseen espinas. La primera aleta dorsal es alta con VIII espinas delgadas y flexibles unidas por membrana. La segunda aleta dorsal con I espina y 31-35 radios, tiene forma similar a la aleta anal, la cual está precedida por II espinas aisladas. Seguidas por I espina y 26-30 radios; aletas pectorales largas y falcadas en los adultos, su longitud essimilar o un poco más larga que la longitud de la cabeza (Kong & Castro, 2002).

Patrones de distribución y abundancia.
Especie pelágica, nerítica y oceánica. Rango de profundidad a la que vive, 10m a 306m, usualmente entre los 10m y 70m. Habita en climas tropicales. (fishbase, 2011)

Figura 2: Mapa con distribución del Jurel, mostrando su ocurrencia relativa en las zonas que es posibleencontrarlo (Aquamaps, 2010).
En el Pacífico Sudoriental se distribuye desde el Ecuador por el norte, hasta los 52º S y desde la costa de América del Sur por el este, hasta aguas costeras de Nueva Zelandia e Isla Tasmania (Australia) por el oeste.
El jurel se caracteriza por su alto grado de dispersión. Datos de embarcaciones científicas y pesqueras de la URSS han detectado concentracionescomerciales de jurel entre las 200 y 350 millas frente a costas peruanas al igual que la flota de la Comunidad de Estados Independientes que lo ha detectado principalmente entre las 200 y 500 millas. Verticalmente el jurel se presenta sobre los 100 m de profundidad en años normales, sobrepasando los 200 m en años anormales.
La distribución y concentración de los cardúmenes de jurel guardan cierta...