PF VF3

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL
208216512319000
PROYECTO DE CICLO
CURSO:Ingeniería de la Información Empresarial
DOCENTE:Dr. Elmer Gonzalez
ESTUDIANTES:Aliaga Álvarez, Eduardo
Corcuera Valderrama, William
González Graterol, María Daniela
Pacherres Cruz, AlessandraTRUJILLO- PERU2015
PROYECTO DE INGENIERÍA DE LAINFORMACIÓN EMPRESARIAL
Contenido
TOC \o "1-3" \h \z \u INICIO DEL PROYECTO PAGEREF _Toc419676226 \h 41.1.Constitución del proyecto PAGEREF _Toc419676227 \h 41.1.1.Definición del proyecto PAGEREF _Toc419676228 \h 41.1.2.Definición del alcance del proyecto PAGEREF _Toc419676229 \h 51.1.3.Programación del proyecto PAGEREF _Toc419676230 \h 61.1.4.Presupuesto del proyecto PAGEREF _Toc419676231 \h81.2.Justificación del proyecto PAGEREF _Toc419676232 \h 8PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO PAGEREF _Toc419676233 \h 82.1.Plan del proyecto PAGEREF _Toc419676234 \h 92.2.Programación del proyecto PAGEREF _Toc419676235 \h 102.3.Plan de Presupuesto PAGEREF _Toc419676236 \h 11ANÁLISIS PAGEREF _Toc419676237 \h 133.1.Análisis del problema PAGEREF _Toc419676238 \h 133.2.Análisis de requerimientos PAGEREF_Toc419676239 \h 163.3.Análisis de los stakeholders (interesados) PAGEREF _Toc419676240 \h 193.4.Análisis de procesos PAGEREF _Toc419676241 \h 203.5.Análisis de la información PAGEREF _Toc419676242 \h 223.6.Análisis de la organización PAGEREF _Toc419676243 \h 24GENERAR Y EVALUAR ALTERNATIVAS PAGEREF _Toc419676244 \h 264.1.Generar alternativas PAGEREF _Toc419676245 \h 264.2.Evaluar alternativas PAGEREF_Toc419676246 \h 264.3.Selección de alternativas PAGEREF _Toc419676247 \h 28DISEÑO PAGEREF _Toc419676248 \h 295.1.Diseño de procesos PAGEREF _Toc419676249 \h 295.2.Diseño de la información PAGEREF _Toc419676250 \h 295.3.Diseño de la organización PAGEREF _Toc419676251 \h 29CONSTRUCCIÓN PAGEREF _Toc419676252 \h 306.1.Equipamiento y Materiales PAGEREF _Toc419676253 \h 306.2.Reglas del Negocio PAGEREF_Toc419676254 \h 306.3.Construcción de sistemas PAGEREF _Toc419676255 \h 306.4.Conseguir software PAGEREF _Toc419676256 \h 306.5.Prueba de Sistemas PAGEREF _Toc419676257 \h 30IMPLEMENTACIÓN PAGEREF _Toc419676258 \h 317.1.Entrenamiento PAGEREF _Toc419676259 \h 317.2.Preparación para el corte definitivo PAGEREF _Toc419676260 \h 317.3.Conversión de datos PAGEREF _Toc419676261 \h 317.4.Soporte al nuevosistema PAGEREF _Toc419676262 \h 31LISTA DE REFERENCIAS PAGEREF _Toc419676263 \h 32ANEXOS PAGEREF _Toc419676264 \h 33

INICIO DEL PROYECTOConstitución del proyectoDefinición del proyectoEl presente proyecto se lleva a cabo en la empresa peruana Pesquera Diamante. Una de las grandes compañías pesqueras del país.
La misión de la misma es satisfacer las necesidades alimenticias del mercado peruanoy mundial mediante el suministro de proteínas y omega 3 de origen marino. Pescar de manera responsable, promover el bienestar en las comunidades donde interactúan, preservar el ambiente y generar valor a los clientes, trabajadores y accionistas, mediante una gestión corporativa moderna, innovadora y eficiente.
Así mismo, la visión es ser reconocidos en el mercado local e internacional como unacorporación de vanguardia en el suministro de productos de origen marino de alto valor agregado para el consumo humano
Dentro de las estrategias empresariales de la pesquera es la de trabajar con una perspectiva estratégica de negocio que respeta conceptos claros y muy bien definidos en la mejora continua de la producción, el incremento del desempeño y la garantía de la sostenibilidad.
El enfoqueen sus decisiones los proyecta en el mediano y largo plazo a través de una sólida estrategia corporativa, en la que dedican esfuerzos integrados con cada acción.
Teniendo en cuenta las estrategias anteriores, el propósito del proyecto es brindar una solución de optimización del uso de recursos energéticos para el área de producción de harina de pescado, el cual consiste en cambiar el...