Ph y amortiguadores

INFORME DE LABORATORIO N-1: pH y AMORTIGUADORES

REACCIÓN DE SOLUCIONES AMORTIGUADORAS

OBJETIVO GENERAL
* Analizar las propiedades de las soluciones acidas y básicas

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
* Medir el pH de diferentes sustancias
* Evaluar la capacidad amortiguadora de liquidos biológicos
* Determinar los valores de pK de un acido poliprotico


MATERIALES Y EQUIPO
*Bureta
* Matraz erlenmeyer 250 ml
* Probeta 100 ml
* Pipetas de 1.5 y 10 ml
* Vasos de precipitados de 100 y 250 ml
* Tubos de ensayo 13 x 100
* Soporte
* Pinzas para bureta
* Gradilla
* Potenciómetro
* Tiras reactivas para medir pH
* Agitador magnético
* Pipetores

SOLUCIONES Y REACTIVOS
* H3PO4 0.1 M
* NaOH 0.1M
* NaOH 0.01M
*NaHCO3 pH 7.4
* HCl 0.01 N (3.8%)
* Reactivo de Yamada
* Saliva
* Orina
* Sudor
* Leche
* Refresco oscuro
* Refresco claro
* Jugo de naranja
* Yogurt
* agua

RESULTADOS

Experimento N-1

Medición del pH con tiras reactivas

SOLUCIÓN | pH OBTENIDO |
Saliva | 8 |
Orina | 7 |
Sudor | 6 |
Leche | 7 |
Refresco oscuro | 6 |Refresco claro | 6 |
Jugo de naranja | 5 |
Yogurt | 6 |
Solución de jabón | 6 |
Solución soda caustica | 12 |
Agua | 7 |

De cada una de las soluciones se obtiene un pH del cual se puede determinar que el agua, la orina y la leche mantiene su pH neutro. Otras soluciones como el sudor, el refresco claro y oscuro, jugo, yogurt y la solución de jabón, son ácidos débiles, mientras, la salivaes una base débil. La soda caústica (NaOH) la cual se mezcla con todas las soluciones en el experimento 2 es una base fuerte con un pH 12.

Experimento N-2
Sistemas Amortiguadores

TUBOS | MUESTRA(2.5 ml) | pHINICIAL | NaOH0.01N | HCL0.01N | pHFINAL |
1 | Orina | 7 | 0.5ml | ---------- | 7 |
2 | Orina | 7 | ---------- | 0.5ml | 8 |
3 | Suero | | 0.5ml | ---------- | |
4 |Suero | | | 0.5ml | |
5 | NaHCO30.1N pH 7.0 | 9 | 0.5ml | ---------- | 10 |
6 | NaHCO30.1N pH 7.0 | 9 | ---------- | 0.5ml | 8 |
7 | Agua destilada | 7 | 0.5ml | ---------- | 7 |
8 | Agua destilada | 7 | ---------- | 0.5ml | 6 |

Al tener un pH inicial de cada una de las soluciones se procedió a mezclar 2.5ml c/u con 0.5ml de hidróxido de sodio NaOH 0.01N y 0.5ml de acido clorhídricoHCl 0.01N (acido fuerte), independientemente; al medir nuevamente el pH de la solución resultante, se observa que éste no tiene un cambio brusco.

Experimento N-3

Capacidad Antiácida

TUBOS | MUESTRA(2.5 ml) | pHINICIAL | NaOH1N | HCl1N | pH FINAL |
1 | Melox (1:5) | 8 | 0.5ml | ---------- | 8 |
2 | Melox (1:5) | 8 | ---------- | 0.5ml | 7 |
3 | Peptobismol (1:5) | 9 | 0.5ml |---------- | 10 |
4 | Peptobismol (1:5) | 9 | | 0.5ml | 9 |
5 | AguaDestilada | 7 | 0.5ml | ---------- | 14 |
6 | Agua Destilada | 7 | ---------- | 0.5ml | 6 |

Se prueba la capacidad antiácida de dos fármacos que disminuyen la acidez estomacal como lo son el Melox y el Peptobismol con una muestra de 2.5ml mezclada con 0.5ml de NaOH 1N y HCl 1N, por aparte. Se puede establecer que elpH final de las soluciones tampoco varia una cantidad significativa y funciona como amortiguador ante una base y un acido fuertes.

Experimento N-4
Curva de titulación del acido fosfórico (H3PO4)

H3PO4 pH=1.84
NaOH pH=12

Adición acido fosfórico (H3PO4) | pH consecuente |
3 ml adicionales | 1.97 |
3 ml adicionales | 2.09 |
3 ml adicionales | 2.21 |
3 ml adicionales | 2.37 |3 ml adicionales | 2.50 |
3 ml adicionales | 2.66 |
3 ml adicionales | 2.84 |
3 ml adicionales | 3.09 |
3 ml adicionales | 3.65 |
3 ml adicionales | 5.85 |
3 ml adicionales | 6.36 |
3 ml adicionales | 6.65 |
3 ml adicionales | 6.85 |
3 ml adicionales | 7.05 |
3 ml adicionales | 7.22 |
3 ml adicionales | 7.41 |
3 ml adicionales | 7.64 |
3 ml adicionales | 7.93 |
3 ml...