phmetro


SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL






MÉTODO DE PROYECTOS
DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

































DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO PLANTEADO EN TÉRMINO DE PROBLEMA





“STAR BLUE SA” ha solicitado al SENATI, la medición de varias soluciones, porque su laboratorio, no cuenta con un Peachímetro, así tambiénsolicita se le capacite a un técnico en el manejo del Peachímetro. La capacitación requiere de los siguientes puntos a tratar:
Calibrar potenciómetro
Operar potenciómetro
Medir potencial de hidrógeno con potenciómetro
Medir potencial de hidrógeno con cintas de pHCARRERA: QUIMICA TEXTIL
CÓDIGO DEL PROYECTO:

MEDICIONES DE POTENCIAL DE HIDROGENO
TIEMPO: 14 h
Nº PAG:


FECHA: FEBRERO 2013








Carrera:QUÍMICA TEXTIL
Módulo Ocupacional:
PREPARACION PARA EL MATERIAL TEXTIL PARA EL TEÑIDO
Módulo Formativo:
PREPARACION PARA EL MATERIAL TEXTIL PARA EL TEÑIDO
Proyecto:
MEDICIONES DE POTENCIAL DE HIDROGENO
Código:

Duración:
14 HORAS




2. 1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Después de ejecutar el proyecto, los participantes estarán en condiciones de identificar,
calibrar y operar elpotenciómetro realizando mediciones con el equipo y con cintas de pH, sin
cometer errores.
El participante aprenderá a valorar la importancia del trabajo en equipo



2. 2. CONTENIDO SINTÉTICO A DESARROLLAR

Mediciones de potencial de hidrógeno
Disociación del agua
Constante de disociación del agua
Potencial de hidrógeno o pH
Conversión de una concentración en moles/litros a pHConversión de pH a moles/litros
Equipo para medir el pH
Normas de seguridad en el uso del peachímetro



Introducción

La disociación del agua
Las moléculas de agua pueden comportarse como un ácido (ceder un protón H+) o como una base (aceptarlo). Así, espontáneamente, las moléculas de agua se disocian:
H2O + H2O H3O+ + OH-

O lo que es lo mismo, pero de forma abreviada:

H2O H+ + OH-Por tanto, las moléculas del agua en estado puro se disocian en protones (H+) e iones hidroxilos (OH-), es decir, se encuentran ionizadas, con carga. 



CONSTANTE DE DISOCIACION DEL AGUA

Otra cosa que debemos saber es que siempre se cumple el llamado producto iónico del agua (kw). Según éste:

kw = [H+][OH-] = 10-14 M

Traducción: 
El producto de la concentración de protones y de ioneshidroxilos en el agua siempre es de 10-14 M. 
M significa "Molar" y es una magnitud de concentración. Equivale al número de moles de una sustancia que hay en un litro de la disolución. 
Para hacernos una idea:

1 mol de H+  tiene una masa de 1g
1 mol de OH- tiene una masa de 17g
1 mol de H2O tiene una masa de 18g

Potencial de hidrógeno o pH
Para facilitar los cálculos y el manejo deéstas cifras, se llega al concepto de pH: 
El pH es un indicador de la concentración de protones (ACIDEZ) de una disolución acuosa y se define como:
 
pH= - log [H+]
De forma análoga, también podemos encontrar el pOH, que sería un estimador de la concentración de iones hidroxilos:
pOH = -log [OH-]
Resulta útil saber que siempre se cumple que: 
pH + pOH = 14

Así nos encontramos que la escalade pH toma valores que van desde el 0 al 14:
[H+]
10-1
10-2
10-3
10-4
10-5
10-6
10-7
10-8
10-9
10-10
10-11
10-12
10-13
10-14
pH=
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
pOH=
13
12
11
10
9
8
7
7
5
4
3
2
1
0
Como puede verse, una disolución con un pH=2 tiene una concentración de protones = 10-2 M (0,01M), es decir, con 0,01g/l. De forma análoga, una...