Piña Colada
Páginas: 2 (334 palabras)
Publicado: 10 de agosto de 2013
SABIAS QUE LA PIÑA COLADA SURGE DE UN PROBLEMA DE ESCASES?
Fría, suave y refrescante, la mejor opción en épocas del sol dorado. Puerto Rico se ha adjudicado la creación de esta bebida. Lasabrosa Piña Colada, una perla tropical que nace del ingenio de un experto hotelero Español.
Cuenta la historia que en el año 1954, es presentado por primera vez este majestuoso coctel,producido bajo la necesidad de solventar los problemas de escases que dejo la huelga de los recolectores de coco. Su creador un hotelero Español nativo de la Ciudad de Barcelona, luego de desligarse unpoco del negocio de los finos restaurantes de la ciudad de Condel, se radica como gerente de alimentos y bebidas del Hilton Castellana de la ciudad de Madrid, años mas tarde es trasladado alCaribe Hilton de San Juan de Puerto Rico. Es allí, cuando enfrentándose a los conflictos que trascendías de la huelga de los recolectores, se ve en la obligación de alterar los ingredientes deaquel coctel llamado “Coco Loco”, el cual, era presentado en cocos, con lo que eran recibidos los huéspedes del hotel. Esta ingeniosa idea de mezclar un poco de jugo de piña, crema de coco y ron,se convirtió en la bebida predilecta de todo aquel que lograba probarla, días más tardes se convierte en la bebida símbolo del hotel y en el año 1987 fue nombrada la bebida nacional de PuertoRico.
Hoy inspirándose en esta historia, la Chef Ejecutiva de IL DOLCE Maria Lorusso nos presenta su nueva creación, un postre que lleva el mismo nombre “Piña Colada”. Los más exquisitosingredientes de la pastelería dibujan esta finesa que encanta y enamora al paladar de su gustador. La combinación de una crema Mousseline de coco aromatizada con ron y delicados trozos de piñacaramelizados, enmarcan el equilibrio perfecto en boca. Un toque de arte a la vista, y al gusto, un dulce que seduce a su catador con la exquisita frescura de los sabores del trópico.
Ariana Colina
Fría, suave y refrescante, la mejor opción en épocas del sol dorado. Puerto Rico se ha adjudicado la creación de esta bebida. Lasabrosa Piña Colada, una perla tropical que nace del ingenio de un experto hotelero Español.
Cuenta la historia que en el año 1954, es presentado por primera vez este majestuoso coctel,producido bajo la necesidad de solventar los problemas de escases que dejo la huelga de los recolectores de coco. Su creador un hotelero Español nativo de la Ciudad de Barcelona, luego de desligarse unpoco del negocio de los finos restaurantes de la ciudad de Condel, se radica como gerente de alimentos y bebidas del Hilton Castellana de la ciudad de Madrid, años mas tarde es trasladado alCaribe Hilton de San Juan de Puerto Rico. Es allí, cuando enfrentándose a los conflictos que trascendías de la huelga de los recolectores, se ve en la obligación de alterar los ingredientes deaquel coctel llamado “Coco Loco”, el cual, era presentado en cocos, con lo que eran recibidos los huéspedes del hotel. Esta ingeniosa idea de mezclar un poco de jugo de piña, crema de coco y ron,se convirtió en la bebida predilecta de todo aquel que lograba probarla, días más tardes se convierte en la bebida símbolo del hotel y en el año 1987 fue nombrada la bebida nacional de PuertoRico.
Hoy inspirándose en esta historia, la Chef Ejecutiva de IL DOLCE Maria Lorusso nos presenta su nueva creación, un postre que lleva el mismo nombre “Piña Colada”. Los más exquisitosingredientes de la pastelería dibujan esta finesa que encanta y enamora al paladar de su gustador. La combinación de una crema Mousseline de coco aromatizada con ron y delicados trozos de piñacaramelizados, enmarcan el equilibrio perfecto en boca. Un toque de arte a la vista, y al gusto, un dulce que seduce a su catador con la exquisita frescura de los sabores del trópico.
Ariana Colina
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