Piña Colada

Definición:
Piña colada es el nombre con que se conoce una bebida alcohólica (y no alcohólica) dulce que se prepara con ron, crema de coco y zumo de piña. Se acompaña habitualmente con una rodaja depiña. La Piña Colada es originario y la bebida oficial de Puerto Rico desde 1978.
No se sabe realmente cual es la historia de la Piña colada ya que existen varias. Entre las más creíbles están lastres que a continuación relato.
Hay quien dice que este cóctel lo inventó el Barman del Hotel Caribe Hilton de Puerto Rico llamado Ramón Monchito Marrero por una petición que le hizo el Director delHotel para poder deleitar a los clientes del establecimiento. Consiguientemente, Marrero estuvo más de dos meses haciendo mezclas hasta que consiguió dar con lo que buscaba, un cóctel dulce queagradara a todos los paladares.
La siguiente historia quizás sea la más antigua ya que tiene lugar en el siglo XIX. Se dice que su autor fue el pirata puertorriqueño Roberto Cofresí y Ramírez de Arellano,hijo de padre italiano y de madre puertorriqueña. Dicho pirata, para que su tripulación no bajara la moral y siempre mantuvieran el valor, les proporcionaba un brebaje a base de ron, coco y piña; loque más tarde acabaría siendo un fabuloso cóctel llamado Piña colada. Roberto Cofresí murió ejecutado en 1825 a la edad de 33 años y con su muerte la receta del cóctel desapareció aunque, se dice queal cabo de los años, alguien la encontró y es ésta la que ha llegado hasta nuestros días.
Otra historia cuenta que el inventor fue un español llamado Ramón Portas Mingot el cuál residía en Argentina yfue llevado a Puerto Rico en 1960 de la mano de otro español, Pepe Barrachina, para trabajar en su restaurante como barman ya que era muy reconocido en Buenos Aires gracias a sus libros de recetas.Durante su estancia como barman del restaurante Barrachina, en 1963, Ramón Portas Mingot creó este cóctel en una mezcla de zumo de piña, crema de coco, leche condensada y hielo. De esta manera nació...