piña
Páginas: 13 (3129 palabras)
Publicado: 1 de julio de 2014
2. REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS
En la Selva Central, ámbito de acción de La SEEA Pichanaki, precisa una temperatura media anual de 25-32 ºC, un régimen de precipitaciones regular (entre 1000-1500 mm) y una elevada humedad ambiental. Por lo cual se considera un lugar adecuado para cultivar esta fruta tropical. Fig. Piña variedad Cayena Lisa de la SEEA.
3. PRINCIPALES VARIEDADES
En laSelva Central, se cultiva las variedades comerciales: Cayena Lisa, Golden, Hawaiana, Samba Chanchamayo y Lagarto. Todas destinadas para el mercado regional y nacional.
Cambray (Milagreña): Es la variedad PEROLERA, originaria del Brasil y hasta hace poco la más cultivada, su fruto se destina exclusivamente al consumo local como fruta fresca, de tamaño grande, tiene forma cónica y ojos profundos,corazón grueso,. Pulpa blanca, es poco adecuada para la industrialización.
Cayena Lisa: Esta variedad es posiblemente originaria de Guyana, con un área de cultivo en permanente expansión dada sus posibilidades para la industrialización y la exportación como fruta fresca, de tamaño medio, la fruta tiene forma cilíndrica, ojos superficiales, corazón delgado y pulpa amarilla.
Champaka F-153: Es un clonpuro de la variedad Cayena Lisa, es más resistente a enfermedades que las otras variedades, es una variedad con gran aceptación y alta demanda en los mercados de exportación.
MD2: Es una variedad de reciente introducción al país que por su presentación, aroma, etc. Está catalogada como una fruta de lujo en los mercados externos.
4. SEMILLA
La multiplicación de la piña; es por medio de retoñosde la planta madre y pueden utilizarse lo siguiente:
Hijuelo: Es el retoño más vigoroso; nace en la parte subterránea del tallo o en el cuello de la planta; emite raíces que penetran al suelo y normalmente sus hojas son más largas que las de los retoños de otras partes de la planta. Se tiene disponible para venta en la SEEA Pichanaki. Fig. Hijuelos de Piña Cayena Lisa.
Brote del tallo: es elque se desarrolla en las axilas de las hojas. Es vigoroso, resistente y asegura la segunda cosecha.
Hijo intermedio: es el brote que nace entre el brote de tallo y el brote del pedúnculo del fruto, llamado bulbillo. En la práctica no es fácil distinguirlo del brote del tallo.
Bulbillo: es el hijo que se desarrolla a partir de una yema axilar del pedúnculo. Debe recolectarse en el momento de lacosecha del fruto porque si se deja para después, su desarrollo se interrumpe al desecarse al pedúnculo y luego cae al suelo. Es el material más usado para propagar la variedad Montelirio, pues se produce en más cantidad que los demás tipos.
Corona: es el penacho de hojas ubicado en la parte superior de la fruta. Para ser utilizada en la propagación, es preciso que la base de la misma esté seca,para evitar su pudrición.
Antes de la siembra, la semilla debe desinfectarse con una solución de productos con acción insecticida y fungicida, sumergiéndola durante tres minutos como mínimo. Puede utilizarse los siguientes productos disueltos en 200 litros de agua, con adherente: benomil (Benlate; 0,50 kg), diazinon (Diazinón 60 E; 0,5 l, y Aliette (200 g)
5. PREPARACIÓN DE TERRENO
El suelodebe quedar bien suelto y con profundidad efectiva de 40 cm., se recomienda incorporar al suelo humus o guano tratado.
6. SIEMBRA
Plantar el colino o hijuelo sobre camas, como ya se indicó antes. Es importante cerciorase que los colinos queden bien enterrados, mínimo unos 10 cm. y lo suficientemente apretados.
Según las condiciones predominantes del lugar, en cuanto a precipitación,drenaje y suelos, la piña se puede cultivar ya sea a nivel del suelo o en camas.
La densidad de siembra puede ser de 30 000 hasta 70 000 plantas por hectárea según la variedad y el objetivo de la plantación.
Cuando se cultiva piña Cayena para la exportación de fruta fresca, la densidad promedio normal es de 60 000 plantas por hectárea, ya que la planta en esta densidad produce los frutos de...
En la Selva Central, ámbito de acción de La SEEA Pichanaki, precisa una temperatura media anual de 25-32 ºC, un régimen de precipitaciones regular (entre 1000-1500 mm) y una elevada humedad ambiental. Por lo cual se considera un lugar adecuado para cultivar esta fruta tropical. Fig. Piña variedad Cayena Lisa de la SEEA.
3. PRINCIPALES VARIEDADES
En laSelva Central, se cultiva las variedades comerciales: Cayena Lisa, Golden, Hawaiana, Samba Chanchamayo y Lagarto. Todas destinadas para el mercado regional y nacional.
Cambray (Milagreña): Es la variedad PEROLERA, originaria del Brasil y hasta hace poco la más cultivada, su fruto se destina exclusivamente al consumo local como fruta fresca, de tamaño grande, tiene forma cónica y ojos profundos,corazón grueso,. Pulpa blanca, es poco adecuada para la industrialización.
Cayena Lisa: Esta variedad es posiblemente originaria de Guyana, con un área de cultivo en permanente expansión dada sus posibilidades para la industrialización y la exportación como fruta fresca, de tamaño medio, la fruta tiene forma cilíndrica, ojos superficiales, corazón delgado y pulpa amarilla.
Champaka F-153: Es un clonpuro de la variedad Cayena Lisa, es más resistente a enfermedades que las otras variedades, es una variedad con gran aceptación y alta demanda en los mercados de exportación.
MD2: Es una variedad de reciente introducción al país que por su presentación, aroma, etc. Está catalogada como una fruta de lujo en los mercados externos.
4. SEMILLA
La multiplicación de la piña; es por medio de retoñosde la planta madre y pueden utilizarse lo siguiente:
Hijuelo: Es el retoño más vigoroso; nace en la parte subterránea del tallo o en el cuello de la planta; emite raíces que penetran al suelo y normalmente sus hojas son más largas que las de los retoños de otras partes de la planta. Se tiene disponible para venta en la SEEA Pichanaki. Fig. Hijuelos de Piña Cayena Lisa.
Brote del tallo: es elque se desarrolla en las axilas de las hojas. Es vigoroso, resistente y asegura la segunda cosecha.
Hijo intermedio: es el brote que nace entre el brote de tallo y el brote del pedúnculo del fruto, llamado bulbillo. En la práctica no es fácil distinguirlo del brote del tallo.
Bulbillo: es el hijo que se desarrolla a partir de una yema axilar del pedúnculo. Debe recolectarse en el momento de lacosecha del fruto porque si se deja para después, su desarrollo se interrumpe al desecarse al pedúnculo y luego cae al suelo. Es el material más usado para propagar la variedad Montelirio, pues se produce en más cantidad que los demás tipos.
Corona: es el penacho de hojas ubicado en la parte superior de la fruta. Para ser utilizada en la propagación, es preciso que la base de la misma esté seca,para evitar su pudrición.
Antes de la siembra, la semilla debe desinfectarse con una solución de productos con acción insecticida y fungicida, sumergiéndola durante tres minutos como mínimo. Puede utilizarse los siguientes productos disueltos en 200 litros de agua, con adherente: benomil (Benlate; 0,50 kg), diazinon (Diazinón 60 E; 0,5 l, y Aliette (200 g)
5. PREPARACIÓN DE TERRENO
El suelodebe quedar bien suelto y con profundidad efectiva de 40 cm., se recomienda incorporar al suelo humus o guano tratado.
6. SIEMBRA
Plantar el colino o hijuelo sobre camas, como ya se indicó antes. Es importante cerciorase que los colinos queden bien enterrados, mínimo unos 10 cm. y lo suficientemente apretados.
Según las condiciones predominantes del lugar, en cuanto a precipitación,drenaje y suelos, la piña se puede cultivar ya sea a nivel del suelo o en camas.
La densidad de siembra puede ser de 30 000 hasta 70 000 plantas por hectárea según la variedad y el objetivo de la plantación.
Cuando se cultiva piña Cayena para la exportación de fruta fresca, la densidad promedio normal es de 60 000 plantas por hectárea, ya que la planta en esta densidad produce los frutos de...
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