Piña

Universidad de Los Andes
Núcleo Universitario Rafael Rangel
Departamento de Ciencias Agrarias
Cátedra “Ecofisiología Vegetal”

ECOFISIOLOGIA DEL CULTIVO DE LA
PIÑA
(Ananas comosus)
Elaborado por:Ballestero Leyner
Briceño Yuleima
Pampanito, Julio del 2014

Requerimientos climáticos y edáficos para la producción
de piña (Ananas Comosus)
Ejerce acción muy
marcada en el
rendimiento hidratos
deCarbono

Precipitación

Luminosidad

Raíz y Hoja 21 ºC a 35 ºC
Máximo crecimiento 30 ºC y 31 ºC

Optima de 1200 a
200 mm anuales

Temperatura

Requerimientos climáticos y edáficos para la producción
depiña (Ananas Comosus)
Altitud
Viento
Floración mas
temprana en lugares
altos.

Suelo

pH de 5 a 6

Susceptible a fuertes
vientos

Humedad

Relativamente
altas

Evapotranspiración de la piñaNecesidades Hídricas
Consecuencias de la
sequia
Hawái 1,25 a 2,00
mm mensuales

Stress hídrico en
desarrollo y
rendimiento

Rendimiento que se
lograran alcanzar

Provincia de Ciego de Ávila en CubaEvapotranspiración
Respuesta al Riego
Regar al 80%
Regar al 70%
Regar al 70%
Noviembre hasta
Abril

Secano

Tratamientos

Evaluación de indicadores de desarrollo y producción
 
Trat.

 
Numer
o de
hojas

 
MFT(gr)

 
Rend
(t-ha-1)

 
Peso
del
fruto
(Kg)

 
 
Longitu Diámetr
d del
o del
fruto
fruto
(cm)
(cm)

A

74,0

6.396

100,2

1,30

13,49

12,85

B

69,0

5.329

94,8

1,20

12,97

12,28

C

67,64.893

93,6

1,16

12,88

12,27

D

63,1

4.127

86,5

0,99

11,93

11,49

Evaluación de indicadores de desarrollo y producción

Aumento en el
Nº de Hojas
Evaluación del
Rendimiento

Permiten resistirlargos periódos de
sequía

Efecto positivo
del Riego
(Reinhardt, Souza y
Cabral, 2001)

Mayor peso del fruto.
Longitud y diámetro

Categoría de calidad
A

B

81,3%

79,8%

C
78,0%

D
70,6 %Fertilización
Mayores
frecuencias de
riego
Souza (1998)
Brazil

Relación
Brix - Ácidez

No afecta la calidad
del jugo

La ETc fue calculada

Media diaria
2,20 mm . d-1

Se comporta en
forma ascendente...