PIA Noviembre 2015 Diabetes 1

PRODUCTO INTEGRADOR. PAUTA PARA LA PRESENTACIÓN DEL REPORTE ESCRITO (ENTREVISTA).
Unidad de aprendizaje: INTERVENCIÓN EN NUTRICIÓN Y SALUD CENTRADA EN LA PERSONA Y EN LA CULTURA.

El PIA se entregará impreso y en un CD se entregará el ppt, el archivo del PIA en Word y las entrevistas transcritas en Word de cada uno de los integrantes.
La entrevista debe tener una duración mínima de 30 minutosCARACTERÍSTICAS SOBRE LO QUE DEBE CONTENER EL REPORTE:
1) Carátula: hoja de presentación que debe contener:
A) Facultad y UANL;
B) Nombre de la materia;
C) Título del trabajo;
D) Nombres de los integrantes del equipo
E) Fecha;
2) Contenido:
A) Introducción: describir muy brevemente sobre lo que trata el reporte para que de manera rápida quien lo lea sepa de antemano lo que encontrará en laspáginas siguientes
B) Definición del problema (diabetes)
C) Describe las características, causas y consecuencias del problema (diabetes) para la sociedad
D) Investiga cifras actuales del problema (diabetes), mayores en el estado, México y el mundo.
E) Cómo fue el contacto con la persona entrevistada (de cada uno de los integrantes del equipo). Describir cómo se logró el consentimiento y participaciónvoluntaria para la entrevista.
F) Transcripción de la entrevista: pasar el audio grabado a la forma escrita.
G) Datos adicionales recabados sobre el tema (5 artículos científicos relacionado con la percepción y apoyo social de las personas con diabetes. Resumir en 10 renglones y citar en el párrafo y al final en la bibliografía).
H) Diseñar una intervención nutricia culturalmente pertinente:proponer un plan de alimentación, recomendaciones y estrategias específicas para los paciente entrevistados. (El plan alimenticio se mencionará el total de calorías, deberá estar hecho de lunes a viernes con el precio de cada comida) y al final el gasto por semana que concuerde con el prosupuesto que destina el entrevistado para la comida. Describir alimentos permitidos y no permitidos.
I) Imágeneso fotografías: mostrar la presencia del entrevistador en el lugar de la entrevista y con el entrevistado (NO SE ACEPTARÁ EL TRABAJO SI NO SE INCLUYE LA FOTOGRAFÍA IMPRESA)

3) Conclusión: redactar al menos un párrafo POR CADA UNO DE LOS INTEGRANTES DEL EQUIPO que exprese en síntesis el aprendizaje obtenido y el tipo de experiencia personal que vivió.
4) Las y citas y bibliografía del trabajodeberá realizarse en estilo APA

CARACTERÍSTICAS SOBRE LA FORMA DE PRESENTAR EL REPORTE:
Letra Arial de 12 ptos. con espacio interlineal de 1.5, márgenes justificados.
PRESENTACIÓN EN POWER POINT
Se incluirán todos los puntos del trabajo de forma breve, una diapositiva por cada punto.
ES IMPORTANTE QUE EN LA PRESENTACIÓN SE INCLUYAN UNOS MINUTOS DE AUDIO DE LA ENTREVISTA Y LA FOTOGRAFÍAUNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
FACULTAD DE SALUD PÚBLICA Y NUTRICIÓN
Actividad de aprendizaje: En trabajo colaborativo desarrollar un caso real de intervención nutricia que responda a los elementos de la competencia cultural.

GUÍA DE ENTREVISTA DE PACIENTES CON DIABETES (20 AÑOS O MÁS)
Semi-estructurada
Preguntas mínimas sugeridas:
a) Datos personales y antecedentes:
¿Cuál es sunombre?
¿Cuál es su edad?
¿Dónde nació? (Lugar de origen)
¿Cuál es el último nivel de estudios que cursó? (Escolaridad)
¿A qué se dedica actualmente? (Ocupación)
¿Tiempo o número de años de vivir con diabetes?
¿Qué tipo de diabetes?
¿Con quién vive?
¿Cuál es su estado civil (soltero, casado, unión libre)?
b) Nivel socioeconómico:
Indagar sobre la cantidad de dinero o recursos con que cuenta elpaciente para alimentarse y la disponibilidad de alimentos con que cuenta en su hogar:
¿Cuánto dinero destina a la compra de alimentos?
¿Cuenta con lo suficiente para comprar sus alimentos?
¿Alguna vez ha tenido que abstenerse de comer algo por falta de recursos económicos?

c) Observar si el paciente pertenece a un grupo étnico: no preguntar directamente sino observar discretamente si el paciente...