Picicultura

Boletín del Programa Nacional de Sanidad Acuícola y la Red de Diagnóstico
Septiembre del 2001 Año 4, Volumen 3, Número 15

Manual de Enfermedades de Peces
Autores M. en C. Martha Rodríguez Gutiérrez Biól. Dan Gerson Rodríguez Cázares Biól. Yazmín Monroy García Biól. José Antonio Mata Sotres Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco

ÍNDICE Págs. ACUACULTURA SANIDAD Origen de lasenfermedades Como reconocer que un pez está enfermo Manifestación de patogénesis Medidas preventivas generales Profilaxis Desinfección de huevos de peces Aplicación de vacunas Aplicación de antibióticos Como evitar el estrés Envío de muestras al laboratorio Envío de muestras para detectar bacterias Envío de muestras para diagnosticar virus Envío de muestras para parásitos PRINCIPALES ENFERMEDADESCAUSADAS POR BIOAGRESORES Enfermedades parasitarias Aspectos clínicos y anatopatológicos Enfermedades causadas por protozoarios ectoparásitos Enfermedades causadas por protozoarios endoparásitos Enfermedades causadas por tremátodos monogéneos Enfermedades causadas por tremátodos digéneos Enfermedades causadas por céstodos Enfermedades causadas por acantocéfalos Enfermedades causadas por crustáceosEnfermedades causadas por bacterias y hongos Enfermedades virales de peces Tabla I. Control de Bacterias Tabla II. Control de hongos Referencias bibliográficas
Comité Editorial Alfredo Eliud Herrera Mesina * IBQ. Francisco Nieto* Dr. Fernando Jiménez* *Dirección General de Organización y Fomento CONAPESCA. SAGARPA Dr. Lucio Galaviz Silva. Universidad Autónoma de Nuevo León M. en C. MarthaRodríguez Gutiérrez Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco

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resistencia que complique en el futuro su tratamiento. ACUACULTURA La acuacultura puede dividirse en limnicultura y marinicultura, que se refieren a la producción de especies dulceacuícolas y marinas, respectivamente. Losanimales se cultivan en estanques, tanques, lagunas o jaulas. El medio ambiente acuático abarca una amplia variedad de parámetros y prácticamente todos ellos influyen sobre el mantenimiento de la homeostasis, siendo esenciales para el crecimiento y reproducción de los peces. Si estos factores se alteran más allá de los límites aceptables pueden predisponer o incluso causar alguna enfermedad, entrelos más importantes se encuentran los factores físicos tales como la temperatura, la intensidad y la periodicidad de la luz (incluyendo el sombreado y los colores de fondo), la composición química del agua, su contenido biológico, la disponibilidad de espacio y alimento y la frecuencia de estímulos de temor tales como SANIDAD La existencia de patógenos causales de enfermedades en los organismosacuáticos cultivados, silvestres y de ornato, requiere disponer de métodos de prueba adecuados que permitan una identificación oportuna en el caso de que se presenten brotes o mortalidades en una granja, en los ejemplares capturados del medio natural que son utilizados en la producción, en el procedimiento de certificación del estado de salud de los peces, etc. Así mismo, se sabe de la presencia deejemplares “ portadores” en los que al no presentar signos aparen, tes o visibles de la enfermedad, representan un riesgo para los productores, cuando se importan, exportan o movilizan. Las enfermedades en organismos acuáticos se dividen en “ Enfermedades Certificables” que son aquellas de las que , actualmente no se dispone de tratamiento alguno para su control, y las “ Enfermedades Notificables” enlas cuales los , patógenos causales de enfermedad son susceptibles de ser controlados mediante la aplicación de algún medicamento o sustancia química para su tratamiento, aunque son causantes de grandes mortalidades y las “ Enfermedades Comunes” que son como su nombre lo indica muy frecuentes en las granjas y pueden o no causar problemas. El estado de enfermedad se traduce en los peces por la...