Pie de limón clásico

Ingredientes
* Medio pocillo de Agua.
* Medio pocillo de Leche liquida.
* 25 unidades de Galletas tipo Maria.
* 1 sobre de Sobre de crema Chantilly Royal.
* 1 lata de Lechecondensada.
* 2 sobres de Gelatina sin sabor ROYAL.
* 1 taza de Pulpa de mango natural.
Preparación
1. 1. Triturar o moler las galletas tipo maria y mojarlas con 4 cucharadas de leche formandoun apasta para colocarla de base en un molde
2. 2. Preparar la crema chantilly como indica el sobre con la leche liquida
3. 3. Mezclar la pulpa de mango, la leche condensada, la cremachantilly
4. 4. Preparar la gelatina sin sabor en el medio pocillo de agua como indica el empaque
5. 5. Añadir la geltina sin sabor disuelta a lamezcla del mango, leche condensada y crema chantilly.6. 6. Verter esta preparacion sobre la base de galleta en el molde, llevar a la nevera hasta que quede compacta durante dos horas, desmoldar y decorar con copitos de crema chantilly royal
PIE DELIMON CLASICO      |
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Ingredientes : |
  | Corteza: | 2 tazas de galletas molidas dulces (vainilla, maría) |
| ½ taza de mantequilla sin sal, derretida |

Relleno: | 1 latade 400g (14 oz) de leche condensada |
| 1/3 a ½ taza de jugo de limón |
| 4 yemas de huevo, ligeramente mezcladas |

Merengue: | 4 claras de huevo |
| ¾ de taza de azúcar |
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|   Preparación: |
| Corteza:
En un recipiente mezclar la galleta molida con la mantequilla derretida. Presionar esta mezcla en el fondo y costados de un molde de pie. Llevarlo al horno precalentado a350ºF (180ºC) durante 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

Relleno:
Mezclar la leche condensada con el jugo de limón y las yemas. Verter sobre la corteza de galleta y regresar al horno 15minutos más. Retirar del horno y dejar enfriar.

Merengue:
Batir las claras hasta que estén bien espumosas. Agregar gradualmente el azúcar y seguir batiendo hasta que estén a punto de nieve...